Доброго воскресного дня.
Застоялась у меня хлебопечь. В последнее время, наш хлебокомбинат, возрождает качество хлеба и булочек. Попробовали, и понравилось нам покупать свежий хлеб в разном ассортименте.
Заскучала без дела домашняя хлебопечка.
Не дам скучать! Запущу её, ведь выручала нас более 5 лет.
У кого ее нет, не унывайте, рецепт прекрасно подходит и для духовки, главное дать расстойку.
Рецепт очень прост
12 -10 гр. дрожжей, я предпочитаю пресованные.
1 чайная ложка соли,
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла ( можно кукурузное, льняное, оливковое, гречичное и прочее по желанию)
400 грамм пшеничной муки
250 гр воды.
Мне нравиться наблюдать за процессом, все перемешается, поднимается, снова машина мешает, дает расстойку и начинает печь.
Аромат по дому стоит, мммм!!!
Готовый хлебушек, на решетке, чтоб была вентиляция и не отмок низ.
Прикрытый салфеткой оставляю остывать. Хоть и не желательно есть горячий хлеб, но люблю, ломоть через всю булку, и масло сливочное намазать, оно начинает плавиться, и ты ешь, к хрустом откусывая корочку.
Аромат свежего хлеба у меня вызывает чувство уюта, мира, спокойствия и тепла.В большом мире от меня не зависит ничего, но сохранить это ощущение пределах семьи мне по силам. Буду беречь его.
Есть и еще одна новость в это воскресное утро.
Гипераструм расцвел! Раскрыл свой бутон.
Если помните, то было три стрелки, по два бутона будет в каждой.
Для меня они так и будут "грамофонами", так я называла их в детстве, и любовалась на эти огромные цветы на чужих окнах.
А еще они напоминают флюгер, развернуты бутоны в разные стороны, строго напротив друг друга, словно наблюдают, все ли хорошо вокруг них, все ли спокойно?
Мира, спокойствия и вам, мои читатели.
До новых встреч!