Чиа пудинг на кефире с манговым наполнителем

Привет! 😉

О семенах чиа, наверно, слышали все. Вот только многие думают: «Не стоит оно того: пищевая ценность как у семян льна, зачем тогда столько платить?!».

Зря ты так! 😎 На самом деле платить есть за что – высокое содержание белка, растительных жиров, клетчатки. Польза для организма – колоссальная 😍

Из нюансов – только высокая калорийность – нескромных 512 ккал на 100 г, с другой стороны, не будешь же ты есть эти семена килограммами?

Декорировать десерт можно как нравится: в ход идет всё - киви, клубника, листочки свежей мяты

Как используют семена чиа?

Да, как угодно – добавляют в каши, готовят муку, но самым вкусно-полезным применением считаются десерты и хит среди них – чиа пудинг.

Как готовить чиа пудинг?

В основе пудинга, как правило, натуральный йогурт, но, давай-ка, упростим. Вместо йогурта возьмем кефир. К слову, чиа пудинг на кефире жирностью 3,2% получается нежнее и приятнее.

Питательно и вкусно дополнить вкус пудинга обычными хлопьями овсянки

Ингредиенты для чиа пудинга:

• Кефир 3,2% - 200 мл
• Семена чиа – 3 ст.л. (30 г)
• Сироп топинамбура или любой подсластитель – по вкусу
• Наполнитель – манговое пюре

Рецепт чиа пудинга с манго

Подавать можно и в бокалах, и в экологичных пиалах

• Насыпаешь семена чиа в пиалу, бокал или креманку.
• Добавляешь подсластитель (по желанию).
• Заливаешь кефиром, перемешиваешь, накрываешь крышкой и в холодильник на 6-12 ч.

Как приготовить манговый наполнитель для чиа пудинга

Всё просто: берешь манго и блендеришь до однородной массы.

Перед подачей чиа пудинг поливаешь манговым пюре и посыпаешь любым топпингом – кокосовая стружка, овсяные хлопья, гранола и т.д.

А еще вкусно и красиво комбинировать чиа пудинг слоями – семена приобретают консистенцию пластичной массы и не смешиваются.

Приготовь! Это реально вкусно. И, да, десерта полезнее и проще – придумать невозможно.

Еще порция вкусно-полезных рецептов:

😍 Чисто женский салат с манго, рукколой и кедровыми орешками

😍 Перечное манго с мятным йогуртом

😍 Экзотично-рисовый крем-пудинг

Что это я всё о манго, да о манго? 😉

Да, потому что мы сами выращиваем и привозим в Россию нежно-кремовое сочно-сладкое манго сорта Зебдея из Египта.

Вот такими дольками

👇👇👇

Замороженное манго от Fresh Import

Заказывай манго от Fresh Import по ссылке и

Подписывайся! 💕

Будем твоим личным манго-дилером!