Привет! 😉
О семенах чиа, наверно, слышали все. Вот только многие думают: «Не стоит оно того: пищевая ценность как у семян льна, зачем тогда столько платить?!».
Зря ты так! 😎 На самом деле платить есть за что – высокое содержание белка, растительных жиров, клетчатки. Польза для организма – колоссальная 😍
Из нюансов – только высокая калорийность – нескромных 512 ккал на 100 г, с другой стороны, не будешь же ты есть эти семена килограммами?
Как используют семена чиа?
Да, как угодно – добавляют в каши, готовят муку, но самым вкусно-полезным применением считаются десерты и хит среди них – чиа пудинг.
Как готовить чиа пудинг?
В основе пудинга, как правило, натуральный йогурт, но, давай-ка, упростим. Вместо йогурта возьмем кефир. К слову, чиа пудинг на кефире жирностью 3,2% получается нежнее и приятнее.
Ингредиенты для чиа пудинга:
- Кефир 3,2% - 200 мл
- Семена чиа – 3 ст.л. (30 г)
- Сироп топинамбура или любой подсластитель – по вкусу
- Наполнитель – манговое пюре
Рецепт чиа пудинга с манго
- Насыпаешь семена чиа в пиалу, бокал или креманку.
- Добавляешь подсластитель (по желанию).
- Заливаешь кефиром, перемешиваешь, накрываешь крышкой и в холодильник на 6-12 ч.
Как приготовить манговый наполнитель для чиа пудинга
Всё просто: берешь манго и блендеришь до однородной массы.
Перед подачей чиа пудинг поливаешь манговым пюре и посыпаешь любым топпингом – кокосовая стружка, овсяные хлопья, гранола и т.д.
А еще вкусно и красиво комбинировать чиа пудинг слоями – семена приобретают консистенцию пластичной массы и не смешиваются.
Приготовь! Это реально вкусно. И, да, десерта полезнее и проще – придумать невозможно.
Еще порция вкусно-полезных рецептов:
😍 Чисто женский салат с манго, рукколой и кедровыми орешками
😍 Перечное манго с мятным йогуртом
😍 Экзотично-рисовый крем-пудинг
Что это я всё о манго, да о манго? 😉
Да, потому что мы сами выращиваем и привозим в Россию нежно-кремовое сочно-сладкое манго сорта Зебдея из Египта.
Вот такими дольками
👇👇👇
Заказывай манго от Fresh Import по ссылке и
Подписывайся! 💕
Будем твоим личным манго-дилером!