Любите готовить и много времени проводить на кухне? А сталкивались ли вы с проблемой нехватки или отсутствия какого-то ингредиента? Я помогу вам найти выход в некоторых ситуациях.
- Например, вы испекли пончики, кекс или булочки, а сахарной пудры для их посыпки не хватило. В магазин бежать поздно или неохота. Но выход есть. Попробуйте сделать пудру сами. Возьмите сахар и кофемолку. Пара минут – и пудра готова, просейте ее через ситечко и посыпьте выпечку. Домашние будут довольны.
- Иногда для теста может понадобиться ароматизированный сахар. Как его приготовить? Возьмите три стеклянные баночки, наполните их сахарным песком, затем в одну положите стручок ванили, в другую - листочки мяты, в третью добавьте цедру цитрусовых. Накройте баночки крышками. Через несколько дней ароматизированный сахар будет готов. И вы сможете выбирать, какой аромат добавить в ваши блюда.
- Ваниль - одна из самых дорогих пряностей в мире. Чтобы самим приготовить не дешевый ванильный экстракт, потребуется найти для этого стручок ванили, 30 мл рома или водки и не менее месяца выдержки.
- Любители сладких блюд могут сэкономить домашний бюджет, изготовив своими руками шоколадную стружку для украшения тортов и десертов. Взяв шоколадную плитку из холодильника, на терке можно нарезать мелкую стружку, а разогрев шоколад в микроволновке в течение 10 секунд, с помощью овощечистки получить крупную стружку.
- Очень нравится не только детям, но и многим взрослым шоколадная паста. Только стоит она тоже недешево, а состав ее порой вызывает сомнения. Почему бы не попробовать приготовить это лакомство самим? Рецептов приготовления в Интернете много, выбирайте на вкус. А если к изготовлению шоколадной пасты привлечь детей, этот десерт полюбит вся семья.
- Горячий шоколад станет вкуснее и насыщеннее, если к обычному рассыпному порошку добавить не только молоко, но и щепотку соли, которая усилит сладкий вкус любимого напитка.
Отблагодарить можно лайком или хорошим комментарием. Приятных моментов на кухне вам.
#еда #еда и рецепты #интересные факты о еде #хитрости #лайфхаки для кухни