ИНТЕРЕСНО ПРО ЕДУ

Хорошо покушать любят все, а вот готовить еду может не каждый. Думаете, что знаете, как готовить яйца, мясо или макароны? Чтобы получать удовлетворение от работы на кухне, надо учиться доводить любое блюдо до совершенства. Чаще всего на завтрак мы готовим яйца. Казалось бы, проще простого - поджарить глазунью. Но идеальная глазунья получается только тогда, когда яйца разбивают на теплую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарят на медленном огне под плотной крышкой. А вот готовить настоящие яйца пашот без тренировки сразу не получится...

До сих пор добавляете соль, чтобы вода быстрее закипела? Поливаете готовые макароны холодной водой? Добавляете в омлет молоко? Считаете майонез вредным? Тогда эта статья для вас. Приготовьтесь к разоблачениям. С детства мы помним, как наши мамы и бабушки промывали холодной водой только что сваренные макароны, а затем добавляли масло, чтобы они не слиплись. Нас учили: если этого не сделать, макароны превратятся в липкую массу. Сейчас, когда в продаже появилась паста, рожки, спагетти из твердых сортов пшеницы, этот совет уже устарел...

Каждая хозяйка - королева на своей кухни, она не любит, когда кто-то стремится изменить уже устоявшийся уклад и привычки. Но я всё-таки рискну дать несколько советов. Возможно, кому-то из новичков они пригодятся...

Микроволновая печь прочно вошла в нашу жизнь, но до сих пор у неопытных кулинаров происходят с ней различные неприятности. Так что мы не знаем о нашей кухонной помощнице? Некоторые молодые мамы, стремясь поскорее накормить малыша, разогревают детское питание в микроволновке. Запомните: молочные смеси в ней нагреваются неравномерно и могут обжечь малыша. У грудного молока в микроволновке разрушаются иммуностимулирующие белки, полезные свойства сводятся к минимуму. Детское питание лучше всего разогревать в емкости с горячей водой...

Недавно, готовясь к ужину с друзьями, одна из моих подруг заявила: «А я приготовлю итальянский салат!». Заинтригованные этим обещанием, мы с друзьями с нетерпением ждал что же у неё получится. А когда попробовали блюдо, многие признали в нем «Цезаря». Друзья тут же заспорили: салат этот итальянский или американский? Я-то ответ знаю и писал вам про него в одной из предыдущих статей (её вы можете прочитать по ЭТОЙ ссылке). Но наблюдать спор было забавно. Позднее я всё-таки признался, что салат...

Любите готовить и много времени проводить на кухне? А сталкивались ли вы с проблемой нехватки или отсутствия какого-то ингредиента? Я помогу вам найти выход в некоторых ситуациях. Отблагодарить можно лайком или хорошим комментарием...

Если вы новичок в кулинарии, если только начинаете учиться готовить, стоит прислушаться к советам профессионалов. 1. Казалось бы, чего проще - приготовление глазуньи. Но для безупречного блюда есть три условия: нужны толстостенная сковорода, сливочное масло и минимальная температура. Готовить глазунью надо около пяти минут. 2. Чтобы куриный бульон стал прозрачным, сразу после закипания в кастрюлю надо бросить кубик льда, а затем шумовкой убрать всплывшую пену. Или варить курицу на малом огне в кастрюле без крышки часа полтора, не давая воде закипеть...

Не любите готовить или не хотите много времени проводить на кухне? Я дам вам несколько советов, как сократить процесс приготовления еды. #еда #интересные факты о еде #готовим дома #секреты

Если для нас фирменным праздничным салатом стал «Оливье», то для американцев таким салатом является «Цезарь». Но своим появлением «Цезарь» обязан не американцу, а итальянцу, и никакого отношения к древнеримскому императору этот салат не имеет. Цезарь Кардини родился в Италии в 1896 году. После Первой мировой войны переехал в США в Сан-Диего, а затем на территории Мексики в городке Тихуане открыл отель с рестораном под названием «У Цезаря». 4 июля 1924 года в отель прибыла большая группа людей из Голливуда...

Давайте пофантазируем и заглянем в недалёкое будущее: вы захотели покушать мяса и отправляетесь к фермеру, который занимается поставками этого продукта. Но вместо загонов со скотом вам показывают специальные клетки и предлагают выбрать жуков или кузнечиков. "Какая глупость!" - скажете вы и окажетесь неправы. Уже сегодня во многих странах создаются такие фермы, а саранча признана съедобным продуктом. И не только в Азии, где употребление в еду насекомых совсем не редкость. Население планеты стремительно растёт, возрастают и проблемы обеспечения продуктами питания...

Давно хотели попробовать перейти с мясной диеты на более лёгкую? Посмотреть за состоянием организма и увидеть как изменится ваше самочувствие, а может и улучшится состояние вашего кошелька? Но ведь мясо является основным поставщиком белков в организм человека. Только белки содержат азот и нужны нам как строительный материал для новых клеток. Переживаете за их отсутствие и думаете, что ничто не сможет заменить хороший кусочек жареного мяса? Давайте попробуем найти ему альтернативу. И первый, самый распространённый и доступный продукт - капуста...

В Советском Союзе не было практически ни одного мальчишки, который не мечтал бы полететь в космос. Сегодня об этом задумываются и много девчонок. А представьте, что вас взяли в космонавты, вот оно, мечта исполнилась. Так, стоп, а как же я да без любимого борща, бургера или пельмешек там да так надолго? Что же я буду есть? Давайте попробуем найти ответы. Сразу же предупреждаю любителей выпечки: обычного хлеба на борту МКС нет. Почему? А вот представьте: хлебные крошки, которые обычно остаются после обеда на полу, летают по всей космической станции и мешают работе людей и оборудования...