Холодец или заливное,под фонариком.
Очень часто готовлю из свиной или говяжей рульки побольше и 2х ног холодец. Желатин не нужен, варю 7-8 часов, затем мелко режу мясо с рульки ,заливаю подсоленным бульоном и самое главное ,что делает холодец еще вкуснее и аппетитнее на вид:
добавляю порезанные пополам вареные яйца, морковь кружочками, клюкву, зелень петрушки. За ночь в холодильнике все застывает. И утром вкуснота.....
Так у меня и было запланировано с утра одного дня, когда я готовилась к приезду мужа из командировки на следующей день.
Я поставила вариться ноги и рульку, убиралась, ходила в магазин и гуляли с дочкой и всякие прочие обычные домашние дела. Сделала начинки для пирогов, вечером замесила тесто, дочка лепила рядом, я в какой то момент дала слабину и разрешила ей убегать в детскую,, она и там немного куклам полепила из теста.
Думала, уберу потом.
И вот пирогов напекла, ура. Самое время все помыть, и ребенка заодно и начинать заливать холодец и тут выключился свет, весь. Время 20:00. Пошла включать пробки, а они не включаются от слова совсем( и проблема подтведилась -только в моей квартире, в подъезде горел свет и лифт работал). Позвонила дежурному электрику, он сказал у него день рождения и ни сегодня ни завтра он не придет и я сама, наверно, не отличаюсь умом и сообразительностью.
Выключила все электроприборы из розеток. Свет не включался. Достала 2 фонарика, очень весело с дочей доделали холодец и все помыли. Электричество включить мне удалось уже ночью, утром я многое узнала про переходники, удлинители, поочереди перепроверила каждый электроприбор на выбивание пробок, пережила визит электрика, но это отдельная история.
А холодец получился очень вкусный!