Всем добрый день, дорогие читатели!
Девочки, позади наш кулинарно-творческий марафон Готовим из запасов! - целый месяц мы с вами готовили только из продуктов, которые уже были дома в наличии, докупали самое необходимое, придумывали как выкручиваться и повкуснее приготовить из того, что есть.
Огромная вам всем благодарность, всем-всем участницам за то, как вы поддерживали друг друга, подсказывали, делились идеями и меню. Благодаря участию каждой из вас марафон для всех прошел легче и интереснее.
Начну со своих отчетов за последнюю неделю и в целом за месяц.
Сразу скажу: считаю, что справилась с марафоном 💪, собой и своими результатами довольна
За последнюю неделю израсходовала:
гребешки, кальмары - на спагетти в сливочном соусе и паэлью
язык - на стол 23 февраля и потом на бутерброды
фарш - на макароны по-флотски
ветчина - на бутерброды
мука разная - на хлеб и домашнюю выпечку
ячневая, круглый и длинный рис, спагетти, рожки, манка, булгур - на каши и гарниры, суп
кукуруза - в салаты и на гарниры
нут - на хумус
голубика - в кашу и в пирог с творогом
Теперь покажу сколько чего осталось:
из мясо -рыбного ассортимента осталось совсем мало, но хватило бы еще 3-4 дня продержаться точно, возможно, и на неделю можно было бы растянуть: маленькая скумбрия, ок 700 г говяжьей печенки, кета - половина рыбины примерно, на суп говядина
остались мука и крупы - часть в начатых пачках я не фотографировала, только нераспечатанные: 4 кг муки пшеничной, 2 кг муки ржаной, пшено, соль, полента, 2 уп белой фасоли, кукурузная мука 0,5 кг
Совсем нет сливочного масла, кефира, молока.
Какие запасы были в начале месяца можно посмотреть здесь, уменьшились они очень заметно
На февраль я закладывала бюджет на питание в размере 18 000 руб плюс 1500 руб на праздничный стол к 23 февраля (которые очень не хотелось тратить).
По факту: я уложилась вместе с праздником в 18 тыс руб на 4 человека и еще у меня осталось 43 руб. Но немножко нарушил мои планы муж, купивший балык копченой нерки на 700 руб. Конечно, мы прожили бы и без нее, но...иногда и деликатесы себе нужно позволять. Тем более, что с учетом праздника все равно уложились в очень небольшую сумму. Всего потратили 18 657 руб плюс остались еще продукты, купленные в феврале, которые перейдут на март.
И теперь ваша очередь писать отчеты за последнюю неделю и месяц в целом : что удалось, что не получилось. Какие возникли трудности? Сколько у вас осталось еще продуктов?
1. Распишите в отчете по дням, какие блюда из запасов готовили и какие использовали продукты
2. Удалось ли составить меню, были ли сложности
3. Покупали что-то в запас? Если да - то на какую сумму и что. (то, что покупаем на текущий месяц - не считаем, это вы съедите за февраль)Напоминаю, что в запас нормально купить на 10% от общей суммы на питание
МЫ НЕ ЭКОНОМИМ НА КАЧЕСТВЕ ПИТАНИЯ И ПРАВИЛЬНОМ РАЦИОНЕ!
Ну и в целом за месяц - довольны ли вы результатами марафона, сколько удалось сэкономить от обычной суммы (в цифрах или %), и вообще ваши мысли, итоги, озарения.
Еще раз благодарю вас всех за то, что мы были этот месяц вместе, были командой, такая поддержка важна была, уверена, для каждой из нас!
А у меня для вас есть уже новое предложение😊 завтра с утра ждите😀