🌱 Как вырастить микрозелень на своем подоконнике? 🌱

Сейчас так много говорят о микрозелени, что я тоже захотела попробовать 😊 Получится ли у меня? А перед этим поискала информацию, как правильно выращивать микрозелень в обычной квартире.

У меня были семена горчицы - они остались после сезона маринования огурцов. Самые простые, из ближайшего супермаркета:

Для выращивания микрозелени из зерен горчицы не нужна земля. Вместо грунта можно взять марлю в пять слоев. Марля тоже обычная, у меня такая:

Также нужна пластиковая тара. Я использовала пластик из-под куриной грудки. Желательно чтобы у тары была крышка. Если такой баночки нет, то вместо крышки можно будет использовать пищевую пленку. Также важно на дне тары сделать отверстия для дренажа и придумать поддон - иначе семена не прорастут или появится плесень.

Итак, материалы готовы. Что я сделала ⤵️

1️⃣ На дно пластиковой тары положила марлю в 5 слоев и опрыскала ее водой из пульверизатора. Когда марля стала влажной, насыпала зерна горчицы.

2️⃣ Чтобы добиться парникового эффекта, укрыла пластиковой крышкой с отверстиями (если крышки нет, можно использовать пищевую пленку или целлофановый пакет).

3️⃣ Убрала тару в темный шкаф на 3 дня. Важное "но": горчицу нужно каждый день проверять и опрыскивать из пульверизатора. Сколько нужно воды? Чтобы марля была влажной, но чтобы вода не стояла. За эти 3 дня появятся белые корешки, они должны укрепиться за марлю (если достать тару раньше, микрозелень может упасть, в идеале она должна "стоять").

4️⃣ Через 3 дня поставила на подоконник и просто регулярно опрыскивала водой. Если увидите следы плесени - такие зернышки надо убирать и обработать подрастающую микрозелень слабым раствором перекиси.

Микрозелень будет готова примерно через неделю. Ее можно добавлять в салаты, супы. Вкусно есть бутерброды и делать смузи с другими овощами.

🌱 Вкус интересный: чувствуется горчинка, но это приятно и вкусно!

🌱 Подстригаю микрозелень ножницами непосредственно перед едой.

🌱 Надеюсь, понравится! Богатого вам урожая! В следующий раз хочу поэкспериментировать с другими пряностями и овощами 😁👍🏻

#микрозелень #вырастить микрозелень #выращивание микрозелени #микрозелень своими руками #уют дома