Готовила так же, как и куриную. Готовится быстро, у меня получилась мягкой. Говорят, чем дольше жарить печень, тем она жёстче становится 🤷♀️ Ингредиенты: рисовая мука, соль, молотый перец, говяжья печень (ну или 400 гр 🤷♀️) Способ приготовления: Печень помыть, разрезать на порционные пласты (по своему вкусу). Разогреть сковороду с маслом, печень обвалять в муке, выложить на сковороду и накрыть крышкой (обязательно, так как стреляется маслом ☝️). Жарить с одной стороны 3 минуты, снять сковородку с огня, перевернуть каждый кусочек и снова накрыв крышкой жарить на огне три минуты.
Готовила так же, как и куриную. Готовится быстро, у меня получилась мягкой. Говорят, чем дольше жарить печень, тем она жёстче становится 🤷♀️
Ингредиенты: рисовая мука, соль, молотый перец, говяжья печень (ну или 400 гр 🤷♀️)
Способ приготовления:
Печень помыть, разрезать на порционные пласты (по своему вкусу).
Разогреть сковороду с маслом, печень обвалять в муке, выложить на сковороду и накрыть крышкой (обязательно, так как стреляется маслом ☝️).
Жарить с одной стороны 3 минуты, снять сковородку с огня, перевернуть каждый кусочек и снова накрыв крышкой жарить на огне три минуты.