ПП бургер . Обед 35-36 день.Две порции . Для теста :сразу формируйте две булочки! Творог -100 г( лучше взять мягкий творог из брекета) Яйцо -2 штуки Мука -40 г Отруби (идеально пшеничные)- 30 г Разрыхлитель- на кончике ножа +пол чайной ложки кунжута( по желанию украсить булочку) Для котлет :делить фарш готовый на две равные по весу котлетки Говядина -140г Лук -30г Для соуса : Йогурт-50 г + горчица по вкусу( на 2 порции) + Сыр твёрдый-по 15г (на каждую порцию) Помидор -по 25 г (на каждую порцию ) Листья салата по вкусу и желанию Смешайте все ингредиенты для теста, постепенно добавляя муку. Тесто не должно быть жёстким! Формируйте булочки влажными руками. Посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке 180° -время регулируйте сами -проверяйте зубочисткой готовность. Не пересушите . Приготовьте фарш из мяса и лука хорошенько отбейте фарш об стол ,чтобы котлеты было достаточно плотной. Запеките вместе с булкой (рядом, на пергаменте ).Дайте булке полностью остыть ,разрежьте попола