Лавовая лампа
Как же можно приготовит лавовую лампу самостоятельно?
Итак нам потребуются:
- литровая пустая пластиковая бутылка;
- растительное масло;
- пищевые красители;
- шипучие таблетки;
- фонарик (необязательно, но красиво);
Ход эксперимента:
- наполним пустую бутылку растительным маслом так, чтобы осталось где-то два сантиметра до горлышка
- остальное пространство заполним теплой водой
- добавим внутрь 4-5 капель жидкого красителя
- теперь самое время бросить внутрь 2-3 шипучие таблетки
- наслаждаемся процессом, а теперь можно выключить свет и подсветить снизу фонариком – очень красиво!
Почему же так происходит?
Первая лавовая лампа была изобретена в Англии в 1965 году – в ней использовалась смесь воды и парафина (жидкого воска). При нагревании плотность воска меняется, что заставляет его подниматься вверх, далее он охлаждается, становится тяжелее и опускается вниз.
Наша самодельная лавовая лампа также основана на различии плотности, только на это раз не парафина, а воды и масла.
Плотность воды меньше, именно поэтому она опускается вниз, формируясь такими красивыми пузыриками. Для того, чтобы привести воду в движение, нам и потребуются шипучие таблетки, а точнее углекислый газ, который начинает выделяться при взаимодействии с водой, приводя ее в движение.
То почему вода изначально идет вниз понятно, ведь она плотнее, и следовательно тяжелее. Но почему же в таком случае они не смешиваются, ведь дело здесь не только в плотности (спирт и вода прекрасно смешиваются)
Молекула воды состоит из одного атома кислорода и двух атомов водорода. Кислород более электроотрицателен (это означает, что он больше любит электроны), и поэтому оттягивает на себя отрицательный заряд, оставляя водороду положительный. Получается, что у молекулы воды есть «плюс» и есть «минус», то есть она является диполем. Диполи, хотя и являются электрически нейтральными, взаимодействуют друг с другом, стараясь сблизить свой «плюс» с чужим «минусом», а свой «минус» с чужим «плюсом». Поэтому про воду можно сказать, что она является очень крепким коллективом, каждая ее молекула очень крепко держится за соседок. Совсем иначе дело обстоит с маслом. Молекула масла выглядит очень интересно, у нее есть голова и три длинных хвоста. Хвосты состоят их углерода и водорода, электроотрицательности которых равны, а голова помимо них содержит еще кислород. Поэтому она содержит небольшой «минус», а хвост небольшой «плюс», но они по величине не сравнятся с таковыми у воды. В результате получается, что молекулы масла – это изгои в мире воды, у них нет зарядов, что бы держаться за нее и вода просто выталкивает масло из себя. Особенно воде не нравятся масляные хвосты, их даже называют гидрофобными, поэтому на границе между этими двумя жидкостями масло поворачивается к воде головами.
"Шоу профессора Николя" - выездные научные программы для детей от 5 до 14 лет.
Телефон в Москве +7495617411
#опыты для детей #эксперименты для детей #популярная наука #досуг с детьми #шоу профессора николя