Начиная с грудничкового возраста, мамы стараются готовить для своих детей полезные блюда. Рацион ребёнка должен быть разнообразным, но в то же время содержать все необходимые питательные вещества.
Вкусным и полезным детским блюдом могут быть #пудинги, которые легко готовить и многие дети с удовольствием их употребляют. Есть рецепты приготовления, которые подходят для детишек с самого раннего возраста.
Детский пудинг с манкой
Данный рецепт наверняка известен многим. Это простой способ приготовления, который вы можете помнить из детства. Блюдо можно предлагать ребёнку, начиная с годовалого возраста.
Вам понадобится:
- 50 г манки;
- 150 мл воды;
- 150 мл молока;
- 10 г сливочного масла;
- 1 стол. ложка сахара;
- 1 яйцо;
- Сухари для панировки, соль по желанию.
Как готовить:
- Сначала сварите обычную кашу с манной крупой, водой и молоком.
- Варить кашу надо примерно 4 мин, а затем дать ей постоять ещё 10 мин.
- Потом добавить сахар, масло и взбитое яйцо; массу хорошо перемешать.
- Форма для выпекания смазывается маслом, присыпается сухарями и в неё выкладываем готовую массу.
- Выпекать в духовке на среднем огне примерно 20 минут.
Детский пудинг с творогом
Часто дети отказываются от свежего творога, и мамам приходится идти на всякие хитрости, чтобы накормить малыша полезным продуктом. Сладкий творожный #пудинг может стать хорошей идеей.
Вам понадобится:
- 1 яйцо;
- 75 г свежего творога;
- 1 чайная ложна сахара;
- 1 среднее яблоко;
- Сливочное масло.
Как готовить:
- Свежее яблоко помыть, почистить и нарезать кубиками.
- Творог протереть или хорошо размять вилкой, смешать с яблоком, яйцом и сахаром, тщательно перемешать.
- В подготовленную форму положить всю массу, поставить на 20 минут в духовку.
Детский пудинг с рисом
Вместо традиционной рисовой каши на завтрак можно предложить ребёнку вкусный рисовый пудинг, который ему наверняка понравится. Готовится он также просто и быстро.
Вам понадобится:
- 50 г рисовой крупы;
- 100 мл молока;
- 100 мл воды;
- 2 чайные ложки изюма;
- 1 чайная ложка сахара;
- Масло.
Как готовить:
- Подготовить изюм, залив его водой на 15 минут.
- Отварить рис в молоке с водой, дать ему остыть.
- Взбитый белок добавить в кашу вместе с изюмом, сахаром и желтком.
- Перемешанную массу выложить в форму, выпекать в духовке 15 минут.
Детский молочный пудинг
Этот рецепт содержит много молока, которое необходимо растущему организму ребёнка. Такой вкусный молочный десерт можно предлагать ему на завтрак или полдник.
Вам понадобится:
- 40 мл молока;
- 1 яйцо;
- 40 г сахара;
- 20 г сливочного масла;
- 50 г муки;
- 15 г крахмала;
- Соль и ванилин по желанию.
Как готовить:
- Развести крахмал в 0,5 стакана молока, положить сахар и желток и всё хорошо взбить.
- Добавить муку, постоянно перемешивая.
- Оставшееся молоко с ванилином довести до кипения и медленно влить в полученную массу.
- Опять всё хорошо перемешать.
- Отдельно взбить яичный белок и добавить в пудинг.
- Переложить в форму и на 5 мин поставить в разогретую духовку.
Детский пудинг с шоколадом
Этот пудинг очень нравится детям: ведь мало кто откажется от такого вкусного нежного десерта. Для детского праздничного стола это может быть основным блюдом.
Шоколад в некоторых случаях может вызвать покраснения или аллергическую реакцию, так что лучше предлагать ребёнку этот пудинг начиная с трёх лет.
Вам понадобится:
- 50 г шоколада;
- 1 стакан молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 5 чайных ложек крахмала.
Как готовить:
- На водяной бане размягчить шоколад, добавить молоко и сахар.
- Полученную массу довести до кипения.
- Немного кипячёной холодной воды смешать с крахмалом и добавить к шоколадной массе.
- Подержать пудинг на маленьком огне постоянно помешивая до загустения, разлить по чашкам или формам и оставить остывать.
Детский мясной пудинг
Для сытного и полезного обеда маленьким детям можно давать мясной пудинг. Он мягкий и нежный и наверняка понравится маленьким привередам.
Вам понадобится:
- 100 г постного мяса;
- 40 мл молока;
- 1 яйцо;
- 15 г пшеничного хлеба.
Как готовить:
- Мясо отварить до готовности и сделать фарш с помощью миксера или мясорубки.
- Белый хлеб размягчить с молоком и смешать с мясом.
- Полученная масса по густоте должна напоминать кашу.
- Если она недостаточно жидкая – добавьте молока.
- После добавить желток и отдельно взбитый белок.
- Аккуратно перемешать и выложить в подготовленную форму для запекания.
- Лучше готовить мясной пудинг на пару примерно 20 мин.
Приятного аппетита малышам и хорошего настроения их заботливым мамам!
Немного больше по теме: Омлет для детей. Что надо знать__________
А Вы готовили / готовите для своих малышей пудинги?
__________
Ставьте лайк, если понравилось. Делитесь, если было полезно.
Хотите быть в курсе новых публикаций? Присоединяйтесь к нам.
Всем хорошего светлого дня:)
#еда #семья #кухня #детское питание