Интересно, почему «Dva Bobřa», а не «Dva bobři»? Я, конечно, не знаток чешского, но все онлайн переводчики сошлись в едином мнении, что в названии ошибка.
У воронежской пивоварни Таркос есть линейка «Dva Bobřa», состоящая из четырех пив сваренных на чешский манер. Я купил три из них (безалкогольное обделил вниманием, пардоньте…), тщательно отдегустировал, и спешу поделиться своим мнением.
Почему бобры? Да потому, что эти животинки крепко-накрепко повязаны с воронежской областью! Некоторые источники утверждают, что каждый второй бобер в России - воронежский. У нас и город Бобров имеется, и целый Воронежский государственный природный биосферный заповедник имени В.М. Пескова, где в 1920-х годах спасли их от полного исчезновения.
А почему два бобра? Да потому, что эти животные моногамны-бобр всю жизнь хранит верность своей бобрихе, доминирующей в их отношениях. Констатирую подкаблучность бобра и перехожу на тёмную сторону к пиву.
Пиво «Dva Bobřa» светлое, фильтрованное, пастеризованное, В стиле Чешской Дванадцатки.
ТТХ: ЭНС 12%, ОБ 4.8%. Состав: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, хмель.
Если чешский лежак должен так кисло пахнуть, то я балерина! И на срок годности списать такой косяк нельзя - пиво сварено в декабре.
Через некоторое время, как пиво подышало, кислота ушла на второй план, и хмель с солодом начали прослушиваться. Однако во вкусе она осталась в доминирующей позиции, и это прискорбно. На финише появляется некая сладость, что немного скрашивает ощущения, однако до чешского пива тут как раком до Китая.
Какое-то время назад я уже пил светлого бобра, и он так же кислил. Это никуда не годится! Надо будет запить сие недоразумение качественным чешским пивом!
Пиво «Dva Bobřa» нефильтрованное, осветлённое, пастеризованное.
ТТХ: ЭНС 12%, ОБ 4.8%. Состав: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
На манеже все те же, только в нефильтрованном виде! Аромата минимум, и в нем дрожжи. Во вкусе кислота на своём почетном месте, как и финишная сладость… Еле удержался, чтобы не вылить в раковину!
Пиво «Dva Bobřa» Tmavy Lezak, тёмное, фильтрованное, пастеризованное.
ТТХ: ЭНС 14%, ОБ 4.7%. Состав: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, мальтозный сироп, хмель.
Не зря бог любит троицу! Темный бобр радует нос оттенками бородинского хлеба и винными нотками, а глотку - подгоревшей корочкой хлеба, квасом, и карамельной сладостью. Это лучший из таркосовких бобров! Единственное, хотелось бы меньше сладости, и более сложного солодового тела, которое бывает у настоящих чехов, но увы…
В целом вся линейка очень слабенькая, и не стоит своих денег. Просят за это пиво 89 рублей, что я считаю явным оверпрайсом! Красная цена бобрам - 69 рублей, за которую они были куплены в магазине «Бир Мир».
Всем бобра, и не забывайте переходить по хештегу #пабд если хотите разбираться в пиве!😉