По рецепту #23февраля #Санкт-Петербург
Ингредиенты: домашнего фарша, отварного картофеля, Сушеный чеснок, соль , Майонез , куриных яйца, зеленого лука, сыра, Кукуруза для украшения
Способ приготовления:
Фарш обжарить на растительном масле, добавить соль и сушеный чеснок, перемешать, добавить немного воды, тушить под крышкой около 30 минут, остудить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить
На дно формы выложить натертый на крупной терке картофель, смазать майонезом, далее выложить обжаренный фарш.
Зеленый лук помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать и выложить поверх фарша. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на лук, смазать майонезом. Отдельно натереть куриные желток и белок, выложить на сыр, разделив их кукурузным кольцом, оставить пропитаться на несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита 🍽