С утра что-то настроение непонятно рабочее появилось. То ли потому, что муж из дома ушел, то ли потому, что новолуние приближается. Одно из двух )) Ну и тем более вчера все подъели, и все равно что-то готовить нужно.
Жареную-пареную рыбу и мне готовить надоело, и Олегу есть тоже уже невмоготу, поэтому сегодня по плану селедка. Большую банку за маленькую цену мы купили в последний визит в Светофоре. На удивление хорошая и жирненькая оказалась.
Вот такая банка была
Ну и дальше по плану - почистили, косточки повынимали, нарезали кусочками, и переложили слои маринованным в уксусе луком
Все отходы как всегда мелко настригла ножницами. У кур сегодня будет праздник живота. Чтобы не слишком солено им было, разбавила селедку сваренными и помятыми картофельными очистками. Так что у них, как и у нас - картошка с селедкой.
А почищенную картошку решила пожарить. Давно не жарила, все вареная - то в мундирах, то без...
потом вспомнила, что у меня в холодильнике давно ждет своего часа маргеланская редька. Самое время сделать салат. Решила в двух видах приготовить - натереть с морковкой, а одну порезать тоненькими лепестками и немного сбрызнуть уксусом
И самое большое разочарование сегодняшнего дня. Одна добрая женщина, наша соседка, угостила консервацией. В том числе была банка с борщом. Решила по-быстрому сварганить. Сварила картошечку, запузырила банку с заготовкой, размешала.... и обнаружила в кастрюльке "два кусочека колбаски" ! Вот облом-то. Не, я его съем за пару-тройку дней. А вот муж у меня без первого остался. Не сказать, чтобы он сильно расстроился, скорее я.. Думала на разок сварила на двоих, а вот нет...
Все, ребята. Муж из церкви вернулся, пора кормить его всем приготовленным. И вам приятного аппетита!
Спасибо за внимание!!
Не забудьте поддержать автора пальчиком вверх, вам не трудно, а это поможет развитию канала! Таковы правила, установленные платформой.
Еще статьи на кулинарную тематику
#галка-зажигалка #деревенская жизнь #жареная картошка #селедка #Галкафевраль