Рулет с маком. ❄КБЖУ на 100 г.: 272 ккал 10.7/14.1/25.7 Масса готового блюда: 423 г. #лента #пп #диетическийдесерт
Ингредиенты: Творог 5%, Мука рисовая, Мука кукурузная, Масло оливковое, Яйцо куриное, Разрыхлитель, Сода, Ванилин, Подсластитель, у меня 5 м.л. Prebiosweet, ▫️Для начинки:, Мак, Кокосовая стружка, Кипяток, Подсластитель
Способ приготовления:
Творог, яйцо, оливковое масло, ванилин и подсластитель перемешиваем вилочкой.
Добавляем два вида муки, разрыхлитель, соду и перемешиваем, должна получиться крупная крошка.
Выкладываем смесь для удобства на силиконовый коврик и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и откладываем в сторону.
Для начинки смешиваем мак, стружку, подсластитель и заливаем кипятком, так чтобы он покрыл смесь.
Ставим на 1,5 минуты в микроволновку и перемешиваем каждые 30 секунд.
Мак набухнет, а оставшуюся воду сливаем через сито.
Подпыляем коврик мукой и раскатываем тесто толщиной ~ 3-5 мм.
Выкладываем и равномерно распределяем начинку.
Заворачиваем рулет. Тесто мягкое, поэтому если используете коврик им можно помогать себе.
Выпекаем в разогретой до 175-180° духовке 20-25 минут.
Даём остыть и украшаем по желанию, я посыпала сухим молоком. Приятного аппетита 😋.