Всем привет! Несмотря ни на что канал «Вкусное пиво» продолжает нести в массы турецкий крафт, дабы расширить кругозор российских любителей пенных напитков. Врубаем анатолийский фанк-рок и достаем стаканы!
О турецкой крафтовой пивоварне «Gara Guzu Brewery» из провинции Мугла я уже рассказывал, когда обозревал неплохой пряный сэзон «Mayhoş», кошачий охмеленный лагер «Ters Köşe» и интересный зимний эль «Karlı Kayın Ormanı». Сегодня же пришел черед экземпляра с совершенно банальным названием.
Название: «Summer IPA»
Стиль: Сессионный IPA (IPA - Session)
#пивоварня : «Gara Guzu Brewery» (Турция)
ABV ( #алкоголь ): 4.5 %
OG (Плотность): Неизвестно
IBU (Горечь): 36
Хмель: Magnum, Citra, Centennial, Yellow Sub
Солод: Pale Ale, Pilsner
Тара: Бутылка
«Турецкий крафт» - словосочетание для большинства любителей пива пока еще непонятное, но я так плотно затарился в бодрумском алкомаркете «Meyland» во время отпуска, что материала хватит еще на несколько дегустаций. Итак, снова «Gara Guzu Brewery» и немалая цена в 25 турецких лир (на тот момент лира равнялась 9 российским рублям). На первый взгляд, все довольно скучно, кроме незнакомого мне хмеля сорта Yellow Sub. Но любопытство не порок, так что вскрываем!
Цвет мутно-золотистый, непрозрачный. Неплотная крупнозернистая пена исчезает минут через десять. Карбонизация сильная.
В аромате травянистый хмель с хвойным мылом, и больше ничего.
Вкус горький, с легкой кислинкой и едва осязаемой сладостью. Появляются банальные цитрусы и все та же хвойность. Солодовое тело очень легкое и водянистое. Карбонизация настолько сильная, что пузырьки беспощадно щиплют язык. Алкоголь не заметен.
В мыльном послевкусии цитрусовая цедра и травянистый хмель начинают напоминать таблеточную горечь. Финиш неприятный. Допил с трудом.
Оценка «Вкусного пива»: 3.25/5
Унылое разбалансированное пиво, которое явно не стоит своих денег. Но я допускаю, что могла быть проблема со сроком годности, или просто неудачная варка. Ведь ранее «Gara Guzu» уже была уличена мной в изготовлении вкусных напитков. Так или иначе, баллы можно накинуть за то, что хмеля тут явно не пожалели. Больше плюсов нет.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #ipa