"ВЕГ- ОМЛЕТ" .
Сегодня выходной день и на завтрак не лень приготовить что-нибудь вкусное ! Например, необычный омлет ! Завтрак выходного дня - это особенное блюдо ! Сложность приготовления низкая, справится даже не опытный кулинар. Я вам предлагаю Вег-омлет с цукини и брокколи на 4 порции.
Чтобы приготовить такой омлет,необходимо взять 1/2 свежего цукини. Цукини не очищаем, а только моем. Чтобы сократить время, я беру замороженные кубики цукини,которые заготавливаю во время дачного сезона.Быстро и удобно!
Далее соцветия брокколи - 5 шт. Брокколи покупные, потому что выращенные на даче мы успеваем съесть в сезон.
Для приготовления омлета нужно 5 яиц. Яйца взбить венчиком и посолить. Я привыкла взбивать вилкой, мне так удобнее и кажется, что меньше мыть посуды)).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания оливковым маслом (можно растительным). Выложите нарезанные овощи и можно добавить горошек, кто его любит. Затем заливаем яйцами и запекаем 20 минут.
Омлет разложите по тарелкам и подавайте со свежим шпинатом. Шпинат я тоже люблю, поэтому часто использую его для приготовления блюд. Итак, ингредиенты для чудесного омлета :
- 1/2 цукини
- 3 крупных соцветия брокколи (примерно)
- 5 яиц
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. консервированного или замороженного горошка
- 2 горсти свежего шпината
- соль
Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
#кулинарные рецепты #дача сад огород #вкусная еда #рецепты #зож рецепты #пп рецепты #республика карелия #семейные ценности
