Кампари (24% алк.)
Ты узнаешь его из тысячи.
Кампари, первый претендент в нашем списке из солнечной Италии, относится к категории биттеров (алкогольные напитки с характерным горьким привкусом). В аромате ликера — горькие апельсины,лесные ягоды и травы.
Биттер назван в честь создателя Гаспаре Кампари, бартендер который 20 лет работал над созданием аперитивов.
Наш товарищ открыл в Милане бар где делали всё коктейли на основе Кампари. И только в 1904 открывает производство которое работает по нынешний день.
Рецептура Campari никому не известна. Известно лишь то, что ликер изготавливают из настойки горьких цитрусовых с добавлением около 50 дополнительных ингредиентов — трав, специй и пряностей в которые входят: ревень, каскаролла, восточные пряности, горечавка, аир.
Сегодня мы уже не представляем свою работу без этого напитка)
Выпьем же за это господа по негрони. Салют!
