Ароматное рассыпчатое печенье с маком и кунжутом - прекрасный вариант домашней выпечки. Для его приготовления не нужно раскатывать тесто: достаточно всё перемешать, выложить на противень, отправить на 10-15 минут в духовку и дождаться остывания. Печенье получается мягким внутри и с хрустящей корочкой. Оно легко разламывается, но при этом не крошится на части, поэтому его очень удобно брать с собой в школу или на прогулку.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 12
Время приготовления: 30 м. (15 минут на подготовку, 15 минут на выпекание)
Ингредиенты (12 порции)
Кунжут — 100 г
Мак кондитерский — 30 г
Масло сливочное — 65 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, разрыхлитель, яйцо, сливочное масло, кунжут, мак и сахар.
2. Кунжут высыпать на сухую сковороду и подрумянить в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и дать остудить.
3. Размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и яйцом.
4. С помощью миксера взбить в пышную белую массу.
5. Понемногу добавлять в получившуюся массу посеянную муку с разрыхлителем, перемешивая, чтобы не было комочков.
Должно получится вязкое и тягучее однородное тесто.
6. Добавить в тесто остывший кунжут и мак.
7. Перемешать до равномерного распределения зерен. Масса должна получиться мягкой и липкой, но при этом держащей форму.
8. Противень застелить пергаментом.
Ложкой выложить на пергамент лепешки теста на достаточно большом растоянии друг от друга, потому что печенье во время запекание будет растекаться.
9. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Достать противень из духовки и дать печенью остыть в течение 10-ти минут.
10. Аккуратно снять с пергамента.
11. Подавать с кофе, чаем или молоком.
Приятного аппетита!
Смотрите также
#печенье #сладости #десерт #еда #кулинария #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото