Кафе вьетнамской кухни «Нячанг» открылось недалеко от кинотеатра «Горизонт».
Помещение просторное, чистое, но чувствуется в нём еще некоторая незавершённость. В углу есть магазин с товарами из Вьетнама. Словом, достаточно типично для подобных заведений. Меню тоже ожидаемое: Фо бо, нэмы, том ям. Из необычного — Хот Пот — вьетнамский суп Лао (Лау) по предзаказу по 5 500 ₽. Содержит говядину, курицу, креветки, кальмары, овощной микс, грибы, лапшу и бульон со специями.
Взял Фо бо по 200 ₽.
В составе: рисовая лапша, говядина, зелень, мясной бульон со специями.
Помимо указанного, в составе присутствуют ростки сои.
К фо бо подают два соуса: чесночный и «очень острый».
На фото в меню изображен аппетитный фо бо с лаймом, кусочками жгучего перца, огромным количеством разнообразной зелени. В реальности зелень в супе представлена исключительно зелёным луком при том порезанными его ножками, а не перьями. Жгучего перца нет. Его, видимо, заменяет соус. А вместо лайма приносят кусочек лимона. Такой эконом-вариант фо бо.
Не могу сказать, что это не вкусно. Вполне себе нормально. Особенно с морозца. Но специально ехать в это заведение за Фо бо смысла не вижу.
