Ингредиенты: Куриные бёдра, Помидор, Сметана , Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Картошка, Перец красный и черный, Соль, Аджика, Горчица
Способ приготовления:
Для начала нужно подготовить маринад для бёдер. Берем сметану, добавляем пол чайной ложки аджики, черный и красный перец, соль и на кончике чайной ложки немного горчицы. Можно добавить сушёный укроп или другие специи. Окунаем бедра в получившуюся смесь.
Пока бёдра маринуются, нужно нарезать все овощи. Картошку, перец и помидоры средним кубиком, морковь кружочками или полукружочками. Лук мелко порубить, можно полукольцами оставить.
Далее в форму для запекания сваливаем все овощи, добавляем немного растительного масла, соль и перец по вкусу, перемешиваем. Далее на овощи выкладываем куриные бедра. Форму закрываем листом пергамента. Отправляем в духовку на 1 час при 180°. Через час снимаем пергамент и даем постоять в духовке ещё полчаса до золотистой корочки на бёдрах.