Блюдо мексиканской кухни, в меру острое, сочное, и с насыщенным вкусом спелых томатов и перца!
Ингредиенты: говядина мякоть, стручковая фасоль, Помидоры, Болгарский перец, Острый перец , Лайм или лимон, Чеснок, Луковица, Томатная паста , Растительное масло для жарки, Соль, перец
Способ приготовления:
Говядину нарезать тонкими ломтиками или кусочками, если она нежная. Обжарить на сковороде на сильном огне до испарения воды. Добавить лук и убавить огонь, обжарить.
Добавить сок лайма и фасоль, тушить 10 минут, после чего добавить перец и чеснок и тушить ещё 20 минут.
Добавить томаты и томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и тушить до готовности. Подавать можно с лепешками и сметаной, можно с рисом или картофелем. Приятного аппетита!!!
