Классические блюда из прошлого в наши дни утратили свою популярность. Их вытеснили разнообразные рецепты, которые заполнили весь интернет. И люди просто забыли, а многие даже и не знают, что раньше были очень вкусные блюда. Однако, некоторые до сих пор делают салат, о котором речь пойдет ниже.
Его восхитительный вкус невозможно передать словами. Практически каждый готовит этот салат по классическому рецепту. Речь идет о салате «Винегрет». Несмотря на то, что в нем присутствуют только овощи, он всегда получается очень вкусным. Также из-за большого количества различных овощей, по цвету он получается очень ярким и красивым. Поэтому на праздничном столе салат смотрится удивительно. Да и «улетает» он молниесно, а гости всегда просят добавку.
Для заправки лучше использовать домашнее постное масло, так как оно очень ароматное. Свеклу лучше не варить, а запекать в духовке, так она получится намного вкуснее и ароматнее.
Список продуктов:
- 1 свекла,
- 2 картофеля,
- 3 соленых огурца,
- 1-2 моркови,
- 50 грамм квашеной капусты,
- растительное масло для заправки,
- по вкусу соль
- по вкусу сахар
- уксус для заправки.
Сначала выложите квашеную капусту в большую и глубокую миску. Если такой нет, можно использовать самую обычную кастрюлю.
Картофель и морковь отварите. По времени достаточно будет 20 минут. Воду обязательно посолите, чтобы овощи не были пресными по вкусу. Свеклу запеките в духовке. По времени достаточно будет 60 минут, если овощ крупный, тогда 80 минут.
Когда все овощи остынут, очистите их острым ножиком.
На разделочной доске нарежьте картофель кубиками.
С соленым огурцом поступите также.
Нарежьте свеклу не крупными кубиками.
Выложите нарезанные овощи в миску к капусте. Кстати, в этом рецепте использовалась квашеная капуста готовая с морковью, поэтому добавлять еще и отварную морковь в салат нет необходимости.
Салат «Винегрет» заправьте маслом и уксусом по вкусу, перемешайте и выложите на красивое блюдо. Также можно для гармонии вкуса добавить еще щепотку соли и сахара.
Нравятся ли Вам мои рецепты? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии. Ведь я стараюсь для Вас!