И хотя календарная весна на пороге, дачный сезон еще не скоро. Если уже не терпится покопаться на грядке или просто захотелось завести новое полезное хобби, можно обустроить мини-огород прямо на подоконнике. Получится даже у тех, кто никогда не держал в руках тяпку. Сейчас мы вас в этом убедим.
Что лучше выращивать
Начинать всегда нужно с самого простого. А проще всего вырастить в домашних условиях микрозелень. К ней относится петрушка, кресс-салат, мята, руккола, кинза, базилик, а также молодая ботва овощей, бобов и злаков.
Чем микрозелень отличается от обычной зелени с грядки? Эта нежная травка с первыми листочками очень сочная и насыщенная по вкусу. Она уже прошла стадию побегов, но полноценным растением еще не стала. Диетологи говорят, что именно в микрозелени сосредоточено больше всего витаминов. По мере «взросления» они растрачиваются, да и вкус перестает быть таким ярким.
Что вам понадобится
- Правильный грунт — благодатная почва для будущего урожая. Тут главное не перемудрить. Грунт для рассады или декоративных цветов напичкан минеральными удобрениями и может все испортить. Вам понадобится универсальный грунт с базовым набором микроэлементов. Вы же не хотите «перекормить» зелень стимуляторами роста?
- Емкости для выращивания можно брать любые. Это могут быть глиняные и пластиковые горшки. Но учтите, что глина тонко чувствует перепады температуры, поэтому в ней можно отморозить корешки, если в квартире прохладно. В пластике корни «дышат» лучше, чем в керамике. Опытные разводчики зелени в домашних условиях вообще предлагают выращивать зелень в бытовых пластиковых контейнерах или ланчбоксах. Только не забудьте сделать на дне отверстия. А еще не забудьте про поддоны для сбора лишней влаги и керамзит для дренажа.
Читайте также: Горшочек на ножках: компания Panasonic представила эко-робота Umoz
- Семена выбирайте тоже, особо не усложняясь — ориентируйтесь на простоту в уходе и ваши вкусовые предпочтения. Попробуйте начать с перечной мяты. Свежие листочки можно класть хоть в чай, хоть во вторые блюда, хоть в выпечку. Новичкам вполне по силам будет вырастить базилик, неважно, зеленый или фиолетовый — для салатов, мяса и супов годятся оба. Руккола растет практически сама по себе, без особого вмешательства. Можно добавлять ее в любые блюда, украшать листьями пиццу или бутерброды.
Гаджеты в помощь
По большому счету условия в городской квартире вполне благоприятны для выращивания зелени на подоконнике. Но микроклимат всегда можно сделать еще лучше — с помощью разных гаджетов.
- Фитолампа, конечно, требуется более крупным растениям. Но если за окном постоянно пасмурно и серо, то микрозелени она не помешает. Больше всего для нее подходят желтые и белые лампы. Мягкое теплое свечение благотворно воздействует как на корневую систему, так на листочки и стебли. Бюджетную модель можно купить в пределах 500 рублей. Более солидные варианты обойдутся около 2000 рублей.
- Увлажнитель воздуха актуален в межсезонье, пока еще не отключили батареи, ведь пересушенный воздух может быть губителен даже для самых неприхотливых растений. Да и на вашем собственном самочувствии он сказывается не лучшим образом, и даже если вы забросите огородное дело, такой гаджет пригодится всегда. Цена на увлажнители начинается от 2500 рублей (а дальше все зависит от ваших финансовых возможностей и нужных вам опций).
- Горшки с автополивом оправданы только в том случае, если у вас ненормированный рабочий график, вы часто бываете в разъездах или иногда подводит память. Если вы забудете вовремя полить семена, гаджет сделает это за вас. Такой горшок можно купить в среднем за 500-700 рублей.
Общий алгоритм
Разные семена прорастают с разной скоростью. Первый урожай в среднем появляется через 10-20 дней после посадки, иногда еще позже. И, разумеется, при условии правильного ухода. Общий алгоритм действий выглядит так:
- На дно горшка или контейнера насыпьте немного керамзита, буквально 1-2 см.
- Сверху выложите толстый слой увлажненного грунта. Не утрамбовывайте его слишком усердно.
- Далее сделайте на поверхности грунта параллельные бороздки и вкопайте в них семена.
- Сверху засыпьте все тонким слоем грунта, на этот раз сухого.
- Уже в таком виде можно отправлять емкость с землей на подоконник и ждать первых всходов.
- Если вы хотите ускорить процесс, вот вам лайфхак. После того, как засыпали семена грунтом, затяните горшок или контейнер пищевой пленкой и уберите в теплое затемненное место. Таким образом вы создадите парниковый эффект локального масштаба, и ростки проклюнутся быстрее. Как только заметите первые зеленые всходы, снимайте пленку и ставьте емкость с землей на подоконник.
- Дальше всходы нужно поливать по мере необходимости. Но только без фанатизма! Чрезмерный полив может вызывать гниение корней, и тогда все пойдет насмарку.
- Частоту полива и прочие рекомендации по уходу всегда прописывают на упаковке с семенами. Соблюдайте их в точности, и зеленый урожай не заставит себя долго ждать.
А если даже в огородном деле вы хотите использовать высокие технологии и не хотите особо заморачиваться с уходом за зеленушкой (и не только), вам на помощь может прийти умный мини-огород (да, есть в наше время и такие гаджеты):
Понравилась статья? Поставь палец вверх и не забудь подписаться на наш канал. Мы знаем всё про дом и технику для него!