ПП шаурма – хороший вариант для тех, кто хочет вкусно и сытно покушать, при этом не повредив фигуре.
И для ее приготовления нам понадобятся:
бездрожжевой лаваш - 1 шт ;
куриная грудка или грудка индейки - 0,5 кг ;
помидор - 1 шт ;
огурец - 1 шт ;
морковь - 1 шт ;
лук репчатый - 1 маленькая луковица или половина большой ;
йогурт без добавок - 250 гр ;
чеснок - 1 -2 зубчика
капуста пекинская - 150 гр;
масло оливковое - 1 ст.ложка;
соль и специи по вкусу.
Сначала займемся грудкой. Филе надо нарезать небольшими кусочками, полить оливковым маслом, чуть посолить, можно добавить любимые приправы. Все перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15.
Выкладываем филе в форму для выпекания и выпекаем минут 20 при температуре 180 градусов.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, огурцы соломкой, помидоры дольками, морковь натираем на терке. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Пока запекается грудка, займемся соусом. Для этого смешиваем йогурт, соль и мелко порезанный чеснок и укроп (получается очень вкусно)
Лист лаваша разрезаем пополам, смазываем соусом.
На одну половину выкладываем начинку.
Сверните лаваш и обсушите его на сухой сковороде до золотистого цвета.
Наша ПП шаурма готова!
КБЖУ на 100 гр - 335 ккал, Б - 24г./ Ж - 3,7г./У - 52г.