Оказывается, в мире существует ряд специалистов в пищевой промышленности, которые систематически собирают информацию и анализируют, какие блюда наиболее популярны среди потребителей. И вот к какому выводу они пришли, что будет в тренде в 2022 году:
Главные блюда 2022
1. Крофли. Это оригинальное соединение вафли и круассана. Его авторы – повара Южной Кореи. Именно там они появились впервые и очень быстро стали популярными во всём мире, ну… почти во всём. Крофли подают с вареньем, клиновым сиропом, ягодами, сливками, сгущённым молоком. По мне, так они чем-то похожи на наши оладьи, только тесто супер-оригинальное.
2. Блины/панкейки с орехами макадамия. Хочу сразу сказать, что это очень дорогое удовольствие, из-за этих самых орехов. Кроме того, что они очень калорийные, так ещё и ванилью пахнут (это и есть их фишка). Рецепт их приготовления очень простой – в ваш любимый привычный рецепт блинов/панкейков нужно всего лишь добавить вышеупомянутых орехов, и модный завтрак готов.
3. Маласадас. Пончики, жареные, вкусные, с начинкой из лимонной цедры. Пудра и корица придают им приятный вкус и аромат. Впервые приготовили его повара Португалии. В общем, как говорится, «простенько и со вкусом».
4. Пицца белая. Пицца с разными начинками очень популярна во всём мире. Удивить таким блюдом очень сложно. И вот в Детройте впервые появилась пицца без помидоров и кетчупа. Основные её компоненты – сыр, перец и много сыра. Попробуйте поэкспериментировать с начинкой и приготовить для своих близких. Только не забудьте предупредить, что это не только вкусно, но и модно.
5. Сырно-чесночный хлеб. Это совсем не наши пампушки, хотя и хлебом, на мой взгляд, назвать сложно, но корейским поварам виднее. Именно они его и придумали. Его фишка — начинка из чиз-сыра с петрушкой, сверху покрывают сливочным маслом с чесноком. В процессе запекания получается хрустящая, вкусная, золотистая корочка. Кулинары считают, что это блюдо будет всё более и более популярным.
Каждое блюдо интересно по-своему, а мне нравится, что они достаточно быстрые и простые в приготовлении. Я думаю, что именно поэтому они и пользуются такой популярностью. Ну как вам фуд-мода 2022?
Благодарим за внимание!
Автор: Надежда.