Ингредиенты: 1. яйцо; 2. стакан воды; 3. соль 1 ч. ложка; 4. 0,6 кг пшеничной муки Начинка: 1. 0,5 говяжьего фарша; 2. 1 большая луковица; 3. 1 чеснок зубчик; 4. соль, перец по вкусу. Смешать ингредиенты для теста, смешивать до однородности. Дать тесту настояться 30 минут. Далее смешиваем все ингредиенты для начинки, лук и чеснок режем очень мелко. Тесто нарезать на кусочки по 1,5 см. Их надо раскатать и наложить начинки. Свернуть все заготовки. Пельмени варить в кипящей воде 10 минут.
Ингредиенты:
1. яйцо;
2. стакан воды;
3. соль 1 ч. ложка;
4. 0,6 кг пшеничной муки
Начинка:
1. 0,5 говяжьего фарша;
2. 1 большая луковица;
3. 1 чеснок зубчик;
4. соль, перец по вкусу.
Смешать ингредиенты для теста, смешивать до однородности. Дать тесту настояться 30 минут. Далее смешиваем все ингредиенты для начинки, лук и чеснок режем очень мелко. Тесто нарезать на кусочки по 1,5 см. Их надо раскатать и наложить начинки. Свернуть все заготовки. Пельмени варить в кипящей воде 10 минут.