Приветствую вас на канале "Худею со 110 кг"! Меня зовут Татьяна, мне 41 год. Я - домохозяйка, жена и мама. За последние несколько лет я поправилась на 40 кг и теперь решила от них избавиться ровно за 1 год. Старт новой жизни состоялся 1 декабря 2021 года с веса 112,5 кг. За декабрь мне удалось избавиться от 8 кг, за январь - еще от 6 кг, за февраль - от 4,2 кг. Я питаюсь в режиме ограниченной калорийности, веду пищевой дневник, ежедневно взвешиваюсь. Своими результатами, меню, знаниями и мыслями делюсь с вами, читателями и подписчиками. Присоединяйтесь!
Первое, что обычно исключает из своего рациона худеющих человек - это сладости, выпечка и хлеб. Сладости очень калорийны, поэтому их сложно вписать в дневник питания. Многие вообще считают их вредной пищей и стараются либо минимизировать либо полностью исключить. Это же можно сказать о сладкой выпечке, пончиках, ватрушках и булочках.
Другое дело - хлеб! Не смотря на высокую калорийность диетологи не рекомендуют полностью исключать хлеб или его диетические аналоги из своего рациона. В своем составе он содержит витамины группы А, В, Е, РР, биотин, холин, а также различные макро- и микроэлементы (железо, йод, кальций, магний, фосфор, хром, селен, калий и др).
Однако, стоит отметить, что хлеб печется из разных злаковых и муки, прошедшей разную степень обработки. При покупке хлеба нужно обращать внимание на то, из какой муки он сделан. Предпочтение нужно отдавать хлебу произведенному из муки второго сорта либо обойной муки. Кроме того, состав должен быть максимально простым и понятным: мука, вода, соль и закваска или дрожжи. Обычный пшеничный батон, который приготовлен из муки высшего сорта, в своем составе содержит гораздо меньше полезных веществ, чем его цельнозерновой собрат!
Помимо богатого состава витаминов и элементов цельнозерновой хлеб содержит важные для пищеварения клетчатку и пищевые волокна, которые благотворно влияют на процесс пищеварения. Клетчатка - это разновидность углеводов. Она замедляет усвоение глюкозы и нормализует уровень сахара в крови. Наш организм не умеет расщеплять клетчатку. Поэтому она покидает его практически в неизменном виде. Но прежде чем сделать это клетчатка проходя через ЖКТ впитывает в себя разные продукты распада обмена веществ, которые на обывательском языке называют шлаками и токсинами. Полезное свойство, правда?
Однако употребление цельнозернового хлеба рекомендовано не всем. Во-первых, его нельзя давать детям. Их пищеварительная система не развита на столько, чтобы справляться с клетчаткой. С большой осторожностью цельнозерновой хлеб нужно употреблять пожилым людям. А вот группе лиц с хроническими заболеваниями ЖКТ перед употреблением такого хлеба лучше точно проконсультироваться с лечащим врачом.
Скажу честно, мне тяжело без хлеба. В декабре на старте, когда я полностью убрала хлеб из рациона, то не наедалась порциями еды. Мне казалось, что чего то не хватает. Позже, конечно, привыкла.
Сейчас я по прежнему не употребляю хлеб, так как мне трудно вписать его в свой суточный калораж. Взамен покупаю диетические хлебцы. С ними делаю бутерброды или использую вместо хлеба. Пробовала несколько от самых доступных, до дорогих, типа Finn Crisp. Для себя выбрала марку Dr. Corner. Листайте галерею.
Мне нравится, что эти хлебцы имеют широкую линейку - есть выбор. Довольно приличный вкус и доступная цена. Состав в галерее, листайте:
Отмечу, что сами хлебцы не тоненькие, поэтому не ломаются и почти не крошатся. При откусывании хрустят. Самый нейтральный вкус у "7 злаков". Еще регулярно беру "Сырный коктейль" и "Бородинские". Калорийность 1 хлебца 28-30 ккал.
Эта статья - не реклама! Просто добрый совет. Если сочтете нужным, попробуйте!
Скажите, а вы хлеб в процессе похудения употребляете? Если -да, то какой можете рекомендовать? Может быть есть какая то другая понравившаяся вам марка хлебцев - делитесь в комментариях!
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и не забывайте ставить лайк. Мне нужна ваша поддержка!