Всем добрый день, дорогие читатели!
О моих запасах продуктов на февраль можно почитать здесь
О расчетах бюджета на февраль я написала здесь. В целом у нас на 4 человек (3 взрослых + мальчик-подросток) на февраль заложено 18 тыс руб, это 160 руб в день на человека
закупки продуктов: первая - Глобус, WB и Метро, вторая - Светофор, третья - Метро
#экономное меню #экономные блюда #экономная еда
поскольку вчера не удалось приготовить ни блинчиков, ни вафель, решила сегодня совместить 2в1 завтраки субботы и воскресенья - приготовила омлет с сосисками и стручковой фасолью и напекла пышных оладьев на кефире и кукурузной муке. Оладьи пекла #вмультипекаре. Ели с персиковым джемом, открыла новую банку.
и вот весь #завтрак. Я себе сделала капучино с карамельным сиропом. Сверху потом еще шоколадом тертым посыпала, вспомнила, что есть в шкафчике (остался от торта на 23 февраля). Сыну тоже капучино сделала, без кофе, но с шоколадом.
На обед захотелось рисовой молочной каши. Примерно раз в месяц ее варю, иногда даже реже. Пользы в ней мало, но это - любимая каша мужа. Хотя все едят с удовольствием, включая меня. Добавила в кашу топленое кокосовое масло.
На ужин - спагетти в сливочном соусе с гребешками. И салат из пекинской капусты с кукурузой.
Гребешков было довольно много в упаковке, поэтому использовала не все. Часть оставила на завтра. Добавлю к ним кальмаров, и будет другое блюдо завтра на ужин с морепродуктами.
Покупала сливки в Верном, по 30 руб за коробочку. Купила 2 коробки. -60 руб из бюджета. И у меня остается еще 113 руб. А завтра уже последний день, и покупать особо ничего не нужно. Для ужина использовала только одну коробочку.
Девочки, в Верном у нас появилась витрина с развесными товарами - печеньем, орехами, сухофруктами. Ура-ура!!! Можно теперь покупать в свои мешочки все, да еще и цены там ниже на те позиции, что я смотрела. Раньше специально в Ашан ездила за такими развесными товарами, все там покупали - от круп до мармелада. Но с первым локдауном прикрыли и такие продажи. И сейчас эта витрина - прямо радость для меня!
Испекла на завтра пирог из лаваша с творогом и ягодами и манник на кукурузной муке с яблоками
Рецепт манника здесь
Из запасов: спагетти, гребешки, яблоки, кукурузная мука, сахар, голубика, персиковый джем
Закончились яйца и молоко, последние использовала на пирог с лавашом.