Ингредиенты: Картофель , Морковь , Лук , Сливочное масло , Соль , Плавленый сыр , Пармезан
Способ приготовления:
Лук, морковь и картофель нарезкам кубиками. В разогретую кастрюлю кладём сливочное масло, чтобы оно растаяло.
Овощи обжариваем и солим по вкусу.
Далее заливаем кипятком или бульоном, и добавляем плавленый сыр. Пусть потомится минут 10.
Пюрируем овощи, добавляем натёртый сыр. Сырный суп готов. При подаче можно добавить белые сухари.
