Уже совсем скоро великий праздник Масленица. Хозяйки будут печь вкусные ажурные блинчики и угощать своих домочадцев. Народные гуляния, проводы зимы и главное действо – сжигание чучела! Все это вкусно, красиво и интересно.
Но вот «блинчики» хочется вкушать не только с медом и вареньем, а на икру в наше время средств хватит не у всех – предлагаю сделать дешевый и очень вкусный рецепт творожного сыра из кефира, ценой всего в 58 рублей за 500гр!
Цитата великих – Денег нет но вы держитесь!
Для Этого нам потребуется забежать в ближайший магазин и прикупить пару пачек 3% кефира. Желательно даже с подходящим сроком т.к. он обычно на 40% дешевле – например в перекрестке.
Мы как раз такой и взяли 28рублей за целый литр!
Далее наши действия до нельзя просты. Отправляем кефир в морозилку и ждем полной его заморозки. Мы оставили его замерзать просто на ночь.
На следующее утро выпив чашечку кофе заглядываем в морозилку – кефир полностью застыл. Это нам как раз и нужно. Отделяем содержимое от упаковки и укладываем в заранее подготовленный дуршлаг с марлей.
ВАЖНО – марлю сворачиваем в несколько слоев.
И опять-таки отправляем нашу конструкцию, но уже в холодильник – размораживаться. Спустя 6-8 часов получаем вот такую сырную массу и примерно 1.5 литра вкуснейшей сыворотки.
А что мы делаем с сывороткой – правильно готовим вкусные блинчики.
Следом нашу творожно-сырную массу необходимо сдобрить. В нашем случае это :
- Соль 1ч.л.
- Вяленые томаты 1ст.л мелко нарезать
- Сахар 1.5 ч.л.
- Оливковое масло 1ст.л.
Хорошо перемешиваем и получаем замечательный, вкусный и легкий творожный сыр! Можно кушать на диете и не боятся за фигуру!)
В сыр можно добавить все что вашей душе угодно. Жаренный бекон, грибы, ветчину и т.д. Подавать его можно в тарталетках, на гренках и просто намазав на бутерброд. Один рецепт и так много применений!)
Приятного вам чаепития!
Если статья вам понравилась, поставьте лайк и пожалуйста напишите комментарий! Добра, любви и немножко терпения вам! Пока!
Приглашаю вас в гости на свой канал на Ютуб Двойная порция, Как говорится, милости просим! Подписывайтесь на ДЗЕН канал, что бы ни пропустить новые интересные и полезные публикации.
еда продукты сыр из замороженного сыр из кефира сыр в домашних условиях