Привет, дорогие🤗❤️. Давайте приготовим необычные блинчики с начинкой 🥰. Вкусные, сочные. Такие блинчики можно замораживать и разогревать в любое время 🤗.
__________________
Ингредиенты:
Начинка:
Грудка 400 гр
Грибы 900 гр
Сливки 10% - 200 мл
Сыр по вкусу
Соль, специи, зелень
⠀
Тесто:
Молоки 500 мл
Вода 100 мл
Дрожжи 1 ч л
Сахар 1 ст л
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Мука 250 гр
__________________
Сначала приготовим начинку. Филе курицы порезать мелкими кубиками. В сковородку налить растительное масло и выложить курочку.
Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем мелко подрезанные грибы, у меня шампиньоны.
Тушим пока не выпарится вся жидкость и слегка обжариваем.
Добавляем соль по вкусу.
Специи. У меня хмели сунели, паприка, чеснок сушёный.
И любую зелень.
Заливаем сливками и тушим 10 минут на медленном огне и остужаем.
А пока приготовим тесто на блинчики. В миску наливаем молоко.
Добавляем воду.
Добавляем сухие дрожжи.
Добавляем сахар.
Туда же добавляем яйцо.
Соль.
Просеиваем муку.
Перемешиваем до однородного состояния, что не осталось комочков. Даём настояться пять минут и начинаем выпекать.
Блинчики должны получаться небольшими, чтоб легче было начинять .
Блинчики получаются пузырчатые, так как тесто дрожжевое.
Выпекаем с одной стороны, перекладываем на тарелку и сразу начиняем, пока края горячие и липкие.
На блинчик кладём немного начинки., так чтобы блинчие легко склеился.
Начинку посыпаем сыром.
Склеиваем края блинчика так, чтобы получился треугольник. Это не сложно.
Вот таким образом .
Перекладываем на противень, отправляем в духовку на 15 мин, на 180 градусов.
А вот такие они получаются внутри🤗😋
Готовьте с удовольствием 🤗❤️
_______________________
Подписывайтесь на Инстаграм, там видео рецепты с озвучкой и полным описанием🤗🥰, а в сторис уютно ❤️
Мой инстаграм:
https://instagram.com/orange_food_blog?utm_medium=copy_link
Мой Тик ток
https://vm.tiktok.com/ZSesnkjmX/
_________________
#блины #блинчики #блинчики рецепт #блинчики с начинкой #арабские блинчики #блинчики с курицей #блинчики с грибами