СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ :
***
Если праздник на дворе,значит рюмки на столе. И в салатнице грибы.Ими и закусим. Будем делать салат на 23 февраля...- или другой, какой праздник. Простой и вкусный.
Зимой свежих грибов найти затруднительно, а вот баночка с маринованными грибочками найдется в холодильнике у каждого грибника.
Рецепт первый:
Берем маринованные грибы и промываем их холодной водой. Затем кладем грибы в емкость и вымачиваем их в чистой и холодной воде около часа или лучше 2-х. Грибы откидывает на дуршлаг и промываем еще раз чистой и холодной водой.
Грибы режем на маленькие кусочки размером по 1 см.
Нарезаем зеленый лук и перемешиваем с грибами.
Заправку для такого салата делают из хорошей сметаны.
Второй вариант этого салата делается с репчатым луком,который обжаривают до золотистого цвета на сковороде.
На 200гр маринованных грибов -50 гр зеленого лука или 1 луковица репчатого.
Рецепт второй:
Маринованные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу.Грибы не промывать.
Когда рассол стечет, грибы мелко порезать по 1 см. Добавить порезанный зеленый лук.Перемешать.
Отварить куриное яйцо вкрутую и охладить до комнатной температуры.Очистить яйцо от скорлупы.Порезать яйцо кусочками по 1 см. Положить в грибы.Перемешать.
Грибы заправляются майонезом.
Можно посолить и поперчить по вкусу.
На 200 грамм маринованных грибов-30 грамм зеленого лука,1 яйцо курицы,ложка майонеза.Соль,перец молотый.
Оба рецепта простые,делаются за пару минут, а закуска отличная.
Всех с Праздником 23 февраля!
Приятного аппетита!
ГРИБЫ продаются на Яндекс Маркете. Есть и доставка:
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.