Найти тему
Пиводром

Тройничок, о котором вы мечтали! Обзор пива «Limit Break»

Похоже, о «Stamm Brewing», наконец, можно уже с уверенностью говорить, как об окончательно реабилитировавшейся и расправившей крылья пивоварне. Последние несколько творений от этих ребят вызывают сплошной позитив.

Ну, а сегодня мы с вами поговорим об их New England Triple IPA.

Stamm Brewing Limit Break
Stamm Brewing Limit Break

Пройдёмся по ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 9.5%, экстрактивность начального сусла - 22%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.

Вскрываем жестянку!

Limit Break в бокале Triporteur
Limit Break в бокале Triporteur

Цвет содержимого посуды пепельно-жёлтый, бледный, глубоко мутный. Пенная шапка лайтовая, но стойкая.

Аромат сливочно-тропический, концентрированный. Во вкусе эта история знатно пронизана ягодными мотивами и наиприятнейшей горечью. Тело нежное, мягкое, жирнющее, фантастически сочное. О том, что перед вами тройничок можно догадаться лишь по этикетке, ибо восприятие этанола здесь тянет в лучшем случае на дабл. И да, вермонт сладкий, но в меру. И потом, триплы другими не бывают. А пивабельность эля выше всех похвал!

Вердикт: у меня появился номинант в категории NETIPA года. Переплюнуть подобное будет крайне затруднительно.

PS: розлив от 25/01, дегустация от февраля. Брал за 330р.

Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!

Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!

#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #netipa