К празднику, посвящённому Дню защитников Отечества, приготовим салат с необычным названием, как раз соответствующим этой дате - "Океанский патруль".
Рецепт дала хорошая знакомая, причём уже с названием. Готовится из самых обычных продуктов:
На блюдо установим сервировочное кольцо. Диаметр примерно 16 см.
1. 3-4 картофелины отварим (можно запечь), очистим, мелко порежем. Выложим на дно блюда
2. Из майонеза и кетчупа сделаем соус. Пропорции: примерно 3 части майонеза и 1 кетчупа. Но лучше ориентироваться по своему вкусу.
Майонез можно сделать самим, это очень просто: в высокий стакан 1-2 яйца (можно и без них), соли щепотка, столько же сахара, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка уксуса 9%, можно яблочный, виноградный. Наливаем растительное масло столько, сколько Вам нужно майонеза, примерно 300-400 грамм. Погружной блендер опускаем на дно стакана и включаем прибор. Ждём , когда снизу начинает мощно подниматься взбитая масса и медленно поднимаем блендер кверху. Вся масса постепенно , по мере подъёма, густеет - майонез готов. Добавьте любые приправы и специи по вкусу. На приготовление майонеза уйдет буквально пара минут.
Смешаем майонез и кетчуп и полученным соусом смажем картофель.
3. 2 банки тунца в собственном соку. Рыбу немного измельчим вилкой или ножом и выложим на картофель. Смажем немного соусом.
4. 6 яиц отварим вкрутую, очистим, порежем, выкладываем на рыбу. Смазываем соусом
5. Твёрдый сыр ( примерно 110 грамм) натрём на терке, выложим сверху.
Салат готов. Поставим в холодильник, накроем сверху. При подаче снимем кольцо.
Приятного аппетита. Жду Вас вновь на канале.