Делать здоровый выбор еще никогда не было так вкусно.
«Пусть еда будет вашим лекарством, а лекарство — вашей едой».
Гиппократ
Печень является одним из самых важных органов в нашем организме. Он отвечает примерно за 500 функций, включая метаболизм питательных веществ, выработку и регулирование гормонов, фильтрацию токсинов и многое другое.
Если функция печени нарушена из-за перегрузки токсинами, жирной пищей, сахаром или алкоголем, это повлияет на весь наш организм и может привести к состояниям, включая:
- Усталость
- Увеличение веса
- Повышенное артериальное давление
- Повышенный уровень холестерина
- Жировая болезнь печени
- Цирроз печени
Этот пост познакомит вас с 5 продуктами, которые могут помочь улучшить работу вашей печени и, таким образом, улучшить общее самочувствие:
1. Чеснок
Чеснок богат питательными веществами и антиоксидантами:
- Магний
- Марганец
- Кальций
- Медь
- Калий
- Железо
- Фосфор
- Фолат
- Селен
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В3
- Витамин В5
- Витамин Е
Особенно витамины группы В, содержащиеся в чесноке, необходимы для правильного пищеварения и усвоения питательных веществ, что является одной из основных функций печени.
Кроме того, чеснок содержит антиоксиданты. Согласно исследованиям, эти антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждение печени за счет улучшения процессов детоксикации.
2. Артишок
Исследования показали, что питательные вещества, содержащиеся в артишоках, могут помочь улучшить здоровье печени за счет повышения эффективности ее функций. Минералы и витамины, содержащиеся в артишоках, включают:
- Витамин C
- Витамин К
- Тиамин
- Рибофлавин
- Ниацин
- Витамин В6
- Фолат
- Железо
- Магний
- Фосфор
- Калий
- Кальций
- Цинк
А исследование 2016 года предполагает, что антиоксиданты, содержащиеся в артишоках, могут помочь восстановить ткань печени. Кроме того, кальций и магний поддерживают этот процесс заживления.
3.Грейпфруты
Грейпфруты особенно богаты мощным антиоксидантом витамином С, но также содержат следующие питательные вещества:
- Витамин А
- Витамин В1
- Витамин В5
- Калий
- биотин
- Тиамин
- Фолат
- Магний
Кроме того, грейпфруты содержат антиоксиданты, такие как нарингенин и нарингин. Согласно исследованиям, опубликованным в архивах токсикологии, они могут способствовать дальнейшему улучшению здоровья печени.
4.Кофе
Исследования показывают, что потребление 4 чашек кофе в день может помочь предотвратить заболевания печени, поскольку оно стимулирует ферменты печени и, таким образом, ускоряет процесс детоксикации.
Это связано с мощными питательными веществами, содержащимися в кофе, в том числе:
- Рибофлавин
- Ниацин
- Фолат
- Кальций
- Магний
- Калий
- Марганец
- Антиоксиданты
Вы не любитель кофе? Употребление зеленого чая или чая улун также полезно для вашей печени.
5.Арбуз
Арбузы содержат аргинин и цитруллин. Эти аминокислоты могут помочь удалить аммиак, который является побочным продуктом переваривания белков. Их накопление может замедлить работу печени.
Кроме того, арбузы содержат много других питательных веществ, полезных для здоровья печени и общего состояния здоровья, таких как:
- Тиамин
- Рибофлавин
- Ниацин
- Витамин А
- Витамин C
- Витамины В1
- Витамин В5
- Витамин В6
- Фолат
- Пантотеновая кислота
- Магний
- Фосфор
- Калий
- Цинк
- Медь
- Марганец
- Селен
- Холин
- Ликопин
- Бетаин
Другие продукты, которые могут поддержать здоровье вашей печени, включают овес, жирную рыбу, листовую зелень, брокколи, авокадо, ягоды и лимоны.