Затем в фарш положила яйцо, соль, перец, 1 чайную ложку горчицы и специи, которые попались под руку, это были итальянские травы. Котлеты запанировала в манке (мне так больше нравится), обжарила и сложила в кастрюлю, добавила немного кипятка, чтобы протушить. Через 15 минут, залила соусом бешамель и еще немного потушила. Получилось очень вкусно! Если попробуете так приготовить - не пожалеете!
- Сегодня на рынке, раздумывая, что приготовить на ужин, купила по пол-кило мясного и куриного фарша. И решила сочинить диетические котлеты. Взяла кусочек капусты, маленькую морковь и луковицу, измельчила в блендере до состояния пюре. Овощи составили где-то одну треть от объема фарша, то есть треть капусты, треть лука и треть моркови. (Я не предполагала, что получится так вкусно и не собиралась записывать рецепт, тем более публиковать в дзене, поэтому не фоткала процесс приготовления)
Затем в фарш положила яйцо, соль, перец, 1 чайную ложку горчицы и специи, которые попались под руку, это были итальянские травы.
Котлеты запанировала в манке (мне так больше нравится), обжарила и сложила в кастрюлю, добавила немного кипятка, чтобы протушить.
Через 15 минут, залила соусом бешамель и еще немного потушила. Получилось очень вкусно!
- Может быть вы тоже так готовили? Может есть название у таких котлет?
Если попробуете так приготовить - не пожалеете!