Сегодня я покажу вам как приготовить рулет из свинины в духовке. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! Блюдо это понравится многим, сытный бутерброд получится с белым хлебом, огурчиком или домашней аджикой. Попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями в комментариях.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Берем тонкое сало и делаем надрезы. Посыпаем солью, специями для мяса.
Переворачиваем сало и посыпаем уже солью с паприкой.
Свинину разрезаем, но не до конца. Разворачиваем мясо и делаем надрезы. Солим, посыпаем специями для мяса и отбиваем.
Переворачиваем мясо, солим, посыпаем специями для мяса и отбиваем. Выдавливаем через пресс чеснок и натираем мясо чесноком.
Сворачиваема мясо в рулет.
Перекладываем рулет из свинины на веревки и сверху накрываем салом.
Связываем рулет плотно веревками и перекладываем в пакет для запекания.
Перекладываем на форму для запекания и отправляем запекаем в духовке 1,5 часа при 190°С.
Готовый рулет перекладываем в контейнер, даем ему немного остыть и убираем в холодильник примерно на 6 часов.
Убираем с рулета веревки и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
- Тонкое сало - 400 г
- Свинина - 500 г
- Соль, паприка - по вкусу
- Специи для мяса - по вкусу
- Чеснок - 0,5 головки
👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe