Среди многих кухонь мира итальянская уверенно держится в ТОПовых позиция рейтингов. Это обусловлено, прежде всего, богатой историей страны, с богатой культурой, традициями, традициями.
Поэтому неудивительно, что кухня этой солнечной страны пользуется огромным спросом. Чтобы порадовать гостей или себя любимой, нужно знать, что выбрать: пиццу, пасту, ризотто или лазанью. В статье разберем эти блюда и узнаем, как их правильно готовить.
И хотя эта кухня по праву считается одной из самых распространенных в Европе, многие до сих пор не могут понять, что же это за кухня такая. Что она из себя представляет, и какие в ней есть особенности? Для того чтобы ответить на этот вопрос стоит обратиться к истории развития итальянской кухни. В средние века в Италии проживали племена саксов и франков, которые, как известно, славились своими кулинарными изысками. Но продуктов было мало, поэтому для придания различного вкуса тогдашние повара использовали соусы на травах, которыми щедро делилась итальянская земля.
Сложно сказать, что именно нравится в итальянской кухне гостям, но все без исключения остаются довольны и отмечают отличный вкус. На этой кухне рождаются рецепты, которые потом становятся хитами.
Как приготовить блюда итальянской кухни дома?
Нетрудно заметить, что основной ингредиент для блюд итальянской кухни – это тесто. Оно везде и всегда – основа и база, без которой никуда. В Италии можно встретить блюда из любых видов теста – пресного, слоеного, песочного, дрожжевого. Тесто считается не просто основой, но и настоящим сокровищем – при помощи него итальянцы часто готовят десерты. Например, тарталетки с заварным кремом, или другие сладости, которые так нравятся всем итальянцам. Еще один традиционный итальянский десерт – тирамису.
Тесто для традиционной итальянской пиццы делают тонким и легким. Пицца должна быть пропечена от центра до краев. Тесто должно быть хрустящим, но не сухим. Оно отлично подойдет для приготовления пиццы в домашних условиях на сковороде. И готовится тесто без дрожжей, на основе муки, воды, оливкового масла, яйца и соли. Но если хочется, чтобы пицца была пышной и воздушной, тесто можно слегка посыпать специями или пряными травами, добавить в него немного дрожжей, взбить с взбитыми белками, дать подняться в теплом месте, а затем снова аккуратно перемешать.
Макароны (в Италии их называют «паста») тоже выполнены из теста. Однако паста не имеет ничего общего с хлебом, как и мясо не имеет отношения к хлебу! Из пасты готовят массу блюд: запекают, варят, парят, жарят, тушат, делают салаты, супы и запеканки. Но тесто в них не скрученное в жгуты, а нарезанное на довольно мелкие кусочки. И потому они очень похожи на наши макароны по-флотски. При этом макароны – не только блюдо итальянской кухни. Их готовят во многих странах мира. А еще они всегда были и будут самыми популярными изделиями и для домашней кухни, и для кафе, ресторанов и столовых.
Как кэшбек-сервис Досмарт помогает сделать Италию ближе
Нет, конечно, кэшбэк-сервис Досмарт не сможет вас отправить в Италию, но он сделает так, что сама Италия, а точнее ее гастрономические изыски будут на вашем столе частыми гостями.
Досмарт предлагает лучший кэшбэк в Казахстане, что дает возможность экономить при покупке изысканных продуктов и иметь возможность приготовить новые блюда по ценам гораздо дешевле.
Это возможность вернуть часть денег от любой покупки и сэкономить 3-5-7% и более от стоимости товаров. Как это работает? Вы совершаете покупку, например, в магазине, который проводит акцию через Досмарт, а кэшбек начисляется на Ваш счет в личном кабинете при предъявлении фотографии чека. Вам не нужно постоянно следить за акциями, Вы просто пользуетесь сервисом, видите, на какие группы товаров есть акции и возвращаете часть денег с покупок, отправляя копию чека в сервис.
Кэшбек - возврат суммы от покупки. С помощью кэшбека, Вы можете получать деньги от любой покупки, сделанной в интернет-магазине. На сегодня в сервисе Досмарт доступен кэшбек на более 10000 различных товаров. Все товары вы покупаете в обычных магазинах. Все это важная группа продуктов и непродовольственых товаров первой необходимости.
Все что от Вас потребуется - зарегистрироваться на сайте, и приобретать самые востребованные и самые популярные товары по специальным ценам, а так же получать часть денег обратно, за каждую покупку в интернете. Выгода очевидна, ведь в интернет магазинах действует программа "Cash back" - возврат части денег за покупку. На самом деле, это очень просто, а главное выгодно! Теперь у вас есть возможность получать кэшбэк на любую покупку.
