Веганский суп из коллекции рецептов @me.club.ru
На 2-3 порции:
1 морковь
1 луковица
2 дольки чеснока
1/2 корень пастернака или сельдерея
2 картофелины
1 пучок зелени
1 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Морковь и лук мелко порезать, выдавить чеснок, тушить на растительном масле с небольшим количеством воды. Добавить нарезанные сельдерей, пастернак, картофель, 0,9 л. кипятка. Посолить по вкусу, добавить специи. Варить на умеренном огне 20-25 минут. Разделить на две части, одну часть пробить блендером, затем все соединить. Добавить зелень.
#супы_harmlessfood
#веган_harmlessfood #me_club_рецепты
#веганскиерецепты