«Зелёные»блинчики

На ужин всегда хочется чего-то легкого , но питательного , а ещё как можно меньше тратить время на приготовление «этого» 😉

Сегодня я решила приготовить блинчики с кабачком.

Для этого мне понадобилось :

кабачок (средний) 1 шт

яйца 1шт

молоко ~200 мл

мука -150гр

соль и другие специи по вкусу

масло 3 ст л

Зелень укроп, петрушка и зелёный лук,чтобы блинчики были 100% зелёные ( я в этот раз готовила без зелени )

1. Натираем кабачок на крупной терке и сразу солим

2. После того как посолили кабачок , он даст сок и его нужно хорошенько отжать

3. Затем добавляем яйцо , другие специи и зелень

4. Добавляем молоко и перемешиваем

5. Добавляем муку небольшими порциями и сразу же хорошо перемешиваем , затем добавляем масло и перемешиваем

6. Обжариваем на слегка смазанной масло сковороде , так блинчики получаются красивее )

Выкладываем на тарелку и смазываем маслом сливочным , можно этого и не делать , но мне кажется так вкуснее !

Подаем со сметаной или сыром )

Пока блинчики горячие я нарезаю сыр на ломтики и заворачиваю в блин трубочкой , получается очень вкусно и блины съедаются за секунды !

Из такого количества ингредиентов получается ~12 блинчиков

Приятного аппетита ! 😋