Воздушные и ароматные закусочные булочки👍😋.
Ингредиенты: молоко, вода, яйцо, дрожжи, сахар, соль, мука, растительное масло, чеснока, зелень петрушки или уропа
Способ приготовления:
Дрожжи и сахар растворить в тёплой смеси молока и воды.
Муку просеять, добавить соль, яйцо и смесь с дрожжами. Замесить мягкое тесто и в конце добавить 1 ст/л. растительного масла. Накрыть и поставить в тёплое место для подъема.
Когда тесто поднимется в два раза, обмять его и разделить на небольшие шарики или, как я, на жгутики и связать в узел.
Выложить в смазанную маслом форму и оставить в теплом месте на 30 минут для расстойки.
Выпекать при 180° ~ 25 минут.
Пока пампушки выпекаются, в оставшиеся 2 ст/л растительного масла добавить измельчённый чеснок и зелень петрушки или укропа. Можно добавить немного соли.
Горячие пампушки смазать чесночным маслом.
Приятного аппетита😋.