Не стоит слепо доверять распространённым меньше страшилкам о вреде некоторых продуктов. Прежде чем положить товар в корзину, сами внимательно прочитайте этикетку. Это самый верный способ получить полную информацию о Родословный продукта.
Срок годности
Первое, на что нужно обратить внимание это срок годности. Ведь если товар просрочен, всё остальное не имеет значения. Для некоторых продуктов работает правило: чем минимальный срок хранения, тем лучше. В первую очередь это относится к молоку его производные, а также готовым блюдам из отдела в кулинарии. Также важны и рекомендации по условиям хранения, данные производителем. Чаще всего их нарушает на рынках, а сетевых магазинах за этим строго следят
Производитель
Обязательно на упаковке должна быть размещена информация о производители продукты, указанный адрес и контактные данные и только компании производителя или импортёра ну и пищевого производителя. Иногда даже указывают номер упаковщика конкретный коробочки конфет или пирожных. Исчерпывающей информации говорит о том, что производители нечего скрывать и он открыт для обратной связи с покупателем.
Состав
Важно знать, что название ингредиентов, входящих в состав продукта, располагается на этикетке строго в порядке уменьшения их количества. То есть, если указано сахар, мука, молоко - то больше всего в продукте будет сахара. Чуть меньше муки и немного молока. Стоит отдавать предпочтение продуктам питания с коротким составом, без консервантов, красителей и ароматизаторов.
Е – алфавит
Мы привыкли с опаской относиться к продуктам питания с различными Е – добавками. Несмотря на то, что все они разрешены для употребления в пищу и среди них есть вполне безобидная пищевые добавки. В составе продукта могут быть прописаны полностью или в виде порядкового номера начиная с Е. Из-за того что в пищевой промышленности появляются новые ингредиенты, список Е – добавок постепенно расширяется.
Нередко на упаковке производитель с гордостью сообщает сделано по ГОСТу. Это значит, что рецептура и технологии производства данного товар полностью соответствует строгим требованиям установленным государством. Многие ГОСТы создавались ещё советские годы и теперь постоянно дорабатывается и совершенствуется. ГОСТ так и расшифровывается: Государственный общесоюзный стандарт
Важно знать!
Сахар в продукте может скрываться за названиями: фруктоза, глюкоза, мальтоза, кукурузный сироп.
Отметка био или это не означает что продукт более полезен.
Знак ЕАС на этикетке говорит о том, что он соответствую требованиям безопасности евразийского экономического Союза.