Дуже смачний та ситний сніданок в мексиканському стилі😉 #завтрак #сніданок
Ингредиенты: тортільї (або Лаваш), консервованої фасолі, яєць, помідорів, червона цибуля, стигле авокадо, Сік лайма, Олія, сіль, перець
Способ приготовления:
Приготуйте сальсу. Дрібно нарізані помідори та 1/2 цибулі змішайте. Додайте сіль, перець, трохи олії та сік лайма.
Нагрійте сковорідку, злегка підсмажте дрібно нарізану 1/2 цибулі, додайте фасолью та прогрійте.
Розбийте яйця в миску і збийте. Підсмажте яєшню-скрамб на іншій сковорідці.
Тортілью викладіть на тарілку (я її теж злегка прогріваю). Викладіть посередині смужками яєшню, фасоль та сальсу. Зверху покладіть слайси авокадо. Посоліть, поперчіть. За бажанням притрусіть дрібно нарізаною кінзою та додайте гострого соусу (напр, табаско)
Загорніть в рол, чи конверт. Смачного!