Еще когда была школьницей, ученицей 7 класса, преподаватель труда Галина Ивановна Г. учила нас, девочек, готовить, делать выкройки и шить. Сколько лет прошло, а я до сих пор помню вкус тех пирожных, приготовленных своими руками. Единственное, хочу отметить, что тогда мы в пирожное ликер и орехи не добавляли. Это уже я, будучи взрослой женщиной, стала интерпретировать по-разному. Кто хочет отведать вкус лакомства из детства, попробуйте мой рецепт.
Вам потребуется:
- 200 г сухарей
- 250 г печенья
- 250 г сливочного масла (размягчить)
- 1 стакан грецких орехов (измельчить)
- 2,5 ст. ложки какао
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 банка сгущенного молока
- 1 рюмка ликёра
Рецепт:
Сухари и печенье измельчить в блендере или мясорубке, добавить сливочное масло и орехи (на любителя), какао, сахарную пудру и ликёр. Тщательно перемешать со сгущенным молоком, сделать пирожные в форме картошки, каждое пирожное обвалять в смеси: сахарная пудра, какао. Пирожные подержать 2-3 часа в холодильнике, чтобы масло затвердело.
Приятного аппетита!