«Любовью пропитаны вина и виски» - слова из популярной песни группы «Сплин». Истинные виноделы действительно посвящают свои лучшие продукты людям, которые любят не только сам напиток, но и сопутствующие ему вещи. Присмотритесь получше к витрине европейских и отечественных вин – они пропитаны любовь, характером и темпераментом.
Посвятил вино дорогим людям
Виноделам свойственно проявлять особое внимание не только своим почитателям, но и самым близким людям – семье. Очевидно, что посвятить вино дорогому и близкому человеку – вершина успеха. Так сделал известный винодел по имени Жан-Батист Жофруа. Заведуя Домом Geoffroy, он посвятил каждое вино одной из своих дочерей, а их у него всего пять.
Причем каждый напиток получил собственный характер, темперамент и отличительные вкусовые качества. Поверьте, ему было с чем сравнивать. Тосканское хозяйство винодела в Le Potazzine стало известным именно из-за такого подхода. Кстати, название хозяйства так же имеет отсылку к дочерям, которые в детстве были очень озорными и проворными. Птичка на этикетке напоминает теперь дочкам о тех беззаботных временах, когда они еще были маленькими детьми.
Признание в любви к земле
Винодела в буквальном смысле этого слова, «кормит» земля, где он работает. Нет ничего удивительного в том, что многие мастера признаются в любви к собственной земле и виноградникам. Например, производители из итальянского Трентино во главе с Элизабет Форадори еще в 80-х годах спасали собственные виноградники от гибели.
Более того, никто даже поверить не мог, что именно это спасение откроет ключ к изготовлению местного терруару. В итоге вина Foradori начали свой путь в роли гадкого утенка, но превратились в очень дорого «белого лебедя».
Семья Тарлан, проживающая в Шампани нашла собственный подход в приготовлении терруара. Они делают вино таким, каким оно должно быть без дополнительного приукрашивания – нет дозажа, только истинный брют и ароматы винограда. Получается очень сухое вино без фильтров или «монтажа». Пробуя его, ты ощущаешь настоящую любовь в местной земле.
Бросили все и занялись вином
Семья Антонеллы Таччи буквально бросила работу и начала заниматься собственным хозяйством и вином. На дворе стояли 90-х годы, но Антонелла и Раймонд твердо решили, что им уже тесно в миланском офисе, а душа требует не ИТ-разработок, а настоящего вина. Так они собрали все свои вещи, домашних животных и отправились заниматься виноделием.
Самое удивительно, что вино получило собственные очертания из-за любви к своим животным. Теперь на каждой этикетке винодельни Martilde красуются черные и белые кошки. Кстати, название винодельни также имеет отношение к домашним питомцам. Авторы решили соединить две кошачьи клички.
Гурманская философия
«Еда без вина считается завтраком» - так считают в Аргентине все успешные виноделы. Вообще, в этой стране существует целая гурманская философия, напрямую связанная с рождением вина. В Аргентине любят интеллектуальные застолья, разговоры за бокалом хорошего красного напитка.
Например, практически любой аргентинский Мальбек автоматически идеально подходит к рибаю. Однако виноделы Steakwine решили пойти своим путем и сделали вино с очень «говорящим» названием.
Белые вина из провинции Tariquet всегда отличались соленым привкусом моря, а еще именно тут делают отличные напитки под морепродукты. Семья от винодельни Steakwine решила акцентировать внимание покупателей на этот факт, и делает вино только для любителей морских ежей или лангустов.
Вино и кино
Многие виноделы так любят свое вино, что готовы посвящать его целым избранным кинолентам. Так винные шедевры от Donnafugata стали показывать собственный характер с отсылкой на популярных актеров. Например, самые крутые вина компании получили название в честь главных героев.
Вино Sedara – имеет отсылку к Анделики Седара, которую исполняла Клаудии Кардинале. Второе вино Tancredi получило свое наименование от роли Танкерди, которую исполнял Ален Делон. Такие напитки действительно могут прибавить не только харизмы, но и помогут вжиться в любую роль.
А про некоторые вина вообще снимают фильмы. Например, популярное в Европе гран крю Сен-Эмильона. Это вино успело снять во всех фильмах популярной «Бондианы». Более того, напиток стал любимым для самого Джеймса Бонда.
Как сильно вы любите и почитаете вино? Делитесь своими самыми красивыми «винными» историями.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал