Друзья, всем привет! В преддверии Масленицы готовим блинный торт. Присоединяйтесь!!!
Телеграмм !!!советы, лайфхаки и еще больше рецептов!!!!
Друзья, буду благодарна помощи в развитии канала!!!
Ссылка на Донат
Карта Сбербанк: 5228 6005 6904 2338 Олеся Игоревна И.
Блины:
- молоко 250 мл
- вода 250 мл
- сахар 1 ст.л.
- соль щеп.
- яйца 2 шт
- мука 200 гр
Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться жидким. Лучше всего, если ингредиенты будут комнатной температуры, тогда тесто быстрее станет однородным. Пропустим тесто через мелкое сито, чтобы избавиться от всех комочков. Приготовим блины 🥞 Из этого количества ингредиентов получается 12 блинов.
Крем:
- сметана 30% 300 гр (смотри видео, лайфхак как из 20% сметаны получить 30%)
- сливки 33% 300 гр
- сахарная пудра 2-3 ст.л.
Ингредиенты для крема пересчитала под 12 блинов. В прямом эфире готовила торт из 8 блинов, чтобы не затягивать эфир.
Взбить сливки до твёрдых пиков. Взбить сметану с сахарной пудрой. Аккуратно объединить сливки со сметаной. Крем готов!
Собираем торт. Блин -> крем, блин -> крем… и так далее пока крем или блины не закончатся 😀 украшаем на ваше усмотрение!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕЙ МАСЛЕНИЦЫ 🥞
