Приветствую Вас на канале "Простые рецепты для вкусной жизни". Здесь мы готовим простые, но вкусные рецепты, для приготовления которых достаточно продуктов, которые найдутся в любом холодильнике.
Сегодня мы приготовим суп из чечевицы с овощами. В нем нет ни капли масла, а так же мясных продуктов. Для приготовления нам понадобятся:
- Чечевица - 250 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томаты - 400 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Сельдерей - 100 гр.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Орегано - 1/2 чайной ложки.
- Красный и черный перец - по 1 щепотке.
Приготовление:
- Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, залить 2 литрами воды. Добавить лавровый лист, варить 1 час.
- Томаты ошпарить кипятком, после чего опустить в холодную воду. Снять кожицу и пробить в блендере.
- В сотейник выложить порезанные овощи (морковь, сельдерей, репчатый лук), добавить пробитые томаты, мелко нарезанный чеснок и специи. Тушить 30 минут.
- Выложить овощи в кастрюлю с чечевицей, протушить еще 5 минут.
Суп с чечевицей готов, приятного аппетита!
Другие рецепты:
Салат "Гнездо аиста".
Особое тесто для пирогов.
Кофейный крем.
Тыквенный рулет с кремом.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, что бы не пропустить новые рецепты, статьи о здоровом питании и тренировках.