Данное меню - это пример, который вы можете брать для основы. обязательно проконсультируйтесь с врачом о наполнении, объеме порция со своим врачом.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Омлет белковый с цветной капустой Напиток фруктовый (шиповник)
2-й Завтрак
Суфле манное с джемом
Полдник
Запеканка из тыквы и яблок со сметаной
Обед
Суп-пюре из тыквы Суфле из индейки + печеные овощи
Ужин
Котлеты куриные паровые Пюре из риса
ВТОРНИК
Завтрак
Мусс рисовый молочный Яйцо пашот (можно вкрутую) Компот грушевый
2-й Завтрак
Сырники творожно-банановые (банан можно заменить на любой фрукт)
Полдник
Пюре из кабачков, риса и творога
Обед
Суфле телячье паровое Пюре картофельное
Ужин
Голубцы ленивые в сметанном соусе
СРЕДА
Завтрак
Сырники творожные со сметаной Чай с молоком
2-й Завтрак
Желе яблочное
Полдник
Риет из индейки с яблоком (похоже на террин или паштет) Крекеры
Обед
Суп-пюре из цветной капусты Пудинг из баранины (любое другое мясо) Пюре из печеных овощей
Ужин
Оладьи из курицы с брокколи
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Каша рисовая с медом на молоке протертая Шиповника
2-й Завтрак
Тыква паровая с медом и курагой протертая
Полдник
Хурма запеченная с медом и корицей
Обед
Пюре свекольное Суп-крем из овощей Тефтели-ежики
Ужин
Суфле из курицы Запеканка из цветной капусты
ПЯТНИЦА
Завтрак
Мусс овсяный молочный Компот фруктовый
2-й Завтрак
Груша с курагой и медом
Полдник
Яйцо пашот(или вкрутую) Мусс рисовый молочный
Обед
Суп-пюре из брокколи Котлетки паровые из телятины + картофель толченый Соус Бешамель
Ужин
Суфле из трески с ароматными травами Котлеты свекольные с соусом из чернослива
СУББОТА
Завтрак
Омлет белковый с зеленью Шиповник
2-й Завтрак
Яблоко печеное с курагой
Полдник
Мусс грушево-творожный
Обед
Суп-крем из цветной капусты со сливками Курица разварная в сливочном соусе
Ужин
Суфле из кролика Пюре картофельное
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Яйцо пашот (можно вкрутую) с пюре из печеных овощей Чай с молоком
2-й Завтрак
Десерт творожный в яблоке
Полдник
Панакота с ягодным соусом
Обед
Телятина разварная в сливочном соусе Крупеник гречневый
Ужин
Пудинг паровой из индейки Картофельное пюре