Это уже не по детски!
Все по настоящему, по мужски💪🏻
В преддверии мужского праздника есть идея, как начать день ярко, неожиданно и сытно💯
Ворвёмся поздравлять с красными флагами и шашкой наголо, хотя нет, зачем так сразу шокировать🙈
Лучше ворваться с красным бутербродом😂
Но так, как утренняя операция абсолютно засекреченна, то и и бутерброд будет закрытый с красной капустой🧨
Беру 1 ржаной багет, пол кочана небольшой капусты, половинку отварной свеклы, зубчик чеснока, 1 лавровый лист, отварное мясо свинины (можно говядину) и курицы, сыр (у меня в пластинках для чизбургера), 1,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. красного винного уксуса, 1 гвоздику, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
• Свеклу натираю на мелкой тёрке. Чеснок измельчаю, а капусту тонко шинкую.
- В сковороде разогреваю растительное масло и слегка обжариваю чеснок. К чесноку добавляю капусту, лавровый лист, мускатный орех, гвоздику и обжариваю перемешивая ~ 5-7 мин. Затем добавляю свеклу, сахар, уксус и, перемешав, готовлю на небольшом огне ~ 20-25 мин. (не забывая иногда перемешивать😉). Когда вся жидкость выпариться, снимаю с огня, солю, перчу и даю полностью остыть.
• С батона срезаю верхушку ~ 2 см и откладываю в сторону. Вынимаю из багета мякиш. Мясо нарезаю ломтиками.
- Внутрь багета укладываю половину красной капусты, сверху мясо и ровным слоем пластинки сыра.
• В разогретую до 200 градусов духовку отправляю багет на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
- Достаю из духовки, сверху равномерно распределяю оставшуюся капусту, накрываю отложенной верхушкой багета, заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник.
Перед подачей нарезаю на порционные куски, а то если подать целиком, можно даже самой не попробовать, а только скромно сглатывать слюну😂
Ну что, достаём флаги, батоны, да и все, что есть в доме есть и готовимся к празднику😉?
P.S. мясо не указывала в пропорциях, тут все на вкус и исходя из размеров багета.
#бутерброды #бутерброд #бутерброды на праздник #бутерброды на завтрак #простые рецепты #завтрак #еда и рецепты #вкусная еда #готовим дома #готовим вкусно